Шпански Ромесцо Салса парадајз сос са паприком и бадемима

Шпански Ромесцо Салса парадајз сос са паприком и бадемима

Порције: 8 особа | Време припреме: 45 минута

Ова традиционална шпанска Ромесцо Салса се лако припрема и има посебно добар укус уз месо и рибу. Пикантни парадајз сос направљен од паприке, парадајза, белог лука и бадема такође употпуњује одлична јела од поврћа и супер је укусан.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Шпански Ромесцо Салса парадајз сос са паприком и бадемима
Шпански Ромесцо Салса парадајз сос са паприком и бадемима

Порције: 8 особа | Време припреме: 45 минута

Ова традиционална шпанска Ромесцо Салса се лако припрема и има посебно добар укус уз месо и рибу. Пикантни парадајз сос направљен од паприке, парадајза, белог лука и бадема такође употпуњује одлична јела од поврћа и супер је укусан.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима, Лето, Пролеће | Регион: Европа | Припрема: кувати | Мени: сосови | Цуисине: шпански рецепти

Састојци

  • 2 паприке
  • 3-4 парадајза шљиве парадајз
  • 5-6 гранчица першуна
  • 100-120 г бадема
  • 60 мл маслиновог уља
  • 1 кашичица соли
  • 2 чена белог лука
  • ½ лимуна

Упутства

  1. Оперите, преполовите и очистите паприке.
  2. Поставите исеченом страном надоле на плех обложен фолијом.
  3. Пеците паприке на 450°Ф (230°Ц) око 15 минута, док не почну да потамне .
  4. Оставите да се охлади и огулите кожу.
  5. Парадајз потопите у кључалу воду на неколико секунди.
  6. Затим исперите хладном водом и кожу.
  7. У блендеру измиксајте парадајз са паприком, першуном, сецканим бадеми, маслиново уље, со, бели лук и лимунов сок.
  8. Сипајте парадајз сос у тегле и употребите у року од 2-3 дана.

Ромесцо Салса парадајз сос се може послужити уз јела од меса и рибе, као и печени кромпир.

Посуђе

  • нож
  • лонац
  • здела
  • стојећи миксер
  • тегле