Штрудле од јабука од хрскавог лиснатог теста са боровницама, циметом и орасима

Штрудле од јабука од хрскавог лиснатог теста са боровницама

Порције: 8 особа | Време припреме: 80 минута

Хрскаво лиснато тесто обухвата воћни фил од јабука и боровница. Свеже печена са боровницама мирише и има невероватно укусан укус.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Штрудле од јабука од хрскавог лиснатог теста са боровницама
Штрудле од јабука од хрскавог лиснатог теста са боровницама

Порције: 8 особа | Време припреме: 80 минута

Хрскаво лиснато тесто обухвата воћни фил од јабука и боровница. Свеже печена са боровницама мирише и има невероватно укусан укус.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: цаке | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 500г лиснатог теста
  • 3-4 кашике брашна
  • 150г путера
  • 75г презле
  • 400г јабука
  • 100г боровница
  • ½ лимуна, ненавосканих
  • 50г лешника, сецканих
  • ½ кашичице цимета
  • 50 г
  • шећер у праху, за посипање

Упутства

  1. Загрејте рерну на 210° Ц.
  2. Оперите и сортирајте боровнице.
  3. Јабуке огулите и изрежите језгру и исеците их на танке кришке.
  4. Уграбите корицу од лимуна и исцедите сок од лимуна.
  5. Прелијте јабуке лимуновим соком.
  6. А Ставите чисту крпу на сто.
  7. Поспите 2 кашике брашна.
  8. Поставите тесто на средину пешкира.
  9. Отопите 50 г путера и намажите га преко лиснатог теста.
  10. Отопити још 50 г путера у тигању и у њему пропржити презле до златно браон боје.
  11. Презлати по тесту.
  12. На тесто ставити јабуке и бобице, остављајући ивицу од 5 цм.
  13. Воће поспите орасима, шећером, циметом и ренданом корицом лимуна
  14. Умотајте лиснато тесто пешкиром у ролат.
  15. Навлажите ивице теста са мало воде и притисните заједно.
  16. Штрудлу од јабука пребаците у плех обложен папиром за печење.
  17. Штрудлу премажите са преосталих 50 г отопљеног путера.
  18. Штрудлу од јабука пеците на 210°Ц 20 минута, а затим смањите температуру на 190°Ц и пеците још 20 до 30 минута док штрудла не постане златна и хрскава.
  19. Штрудлу од јабука извадите из рерне и оставите да се охлади 15 минута.
  20. Поспите шећером у праху и послужите штрудлу од јабука са шлагом или сладоледом.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • здела
  • рендало
  • преса за цитрусе
  • кухињска четка
  • пан