Штрудле од јабука од хрскавог лиснатог теста са боровницама, циметом и орасима

Упутства

1. Загрејте рерну на 210° Ц.
2. Оперите и сортирајте боровнице.
3. Јабуке огулите и изрежите језгру и исеците их на танке кришке.
4. Уграбите корицу од лимуна и исцедите сок од лимуна.
5. Прелијте јабуке лимуновим соком.
6. А Ставите чисту крпу на сто.
7. Поспите 2 кашике брашна.
8. Поставите тесто на средину пешкира.
9. Отопите 50 г путера и намажите га преко лиснатог теста.
10. Отопити још 50 г путера у тигању и у њему пропржити презле до златно браон боје.
11. Презлати по тесту.
12. На тесто ставити јабуке и бобице, остављајући ивицу од 5 цм.
13. Воће поспите орасима, шећером, циметом и ренданом корицом лимуна
14. Умотајте лиснато тесто пешкиром у ролат.
15. Навлажите ивице теста са мало воде и притисните заједно.
16. Штрудлу од јабука пребаците у плех обложен папиром за печење.
17. Штрудлу премажите са преосталих 50 г отопљеног путера.
18. Штрудлу од јабука пеците на 210°Ц 20 минута, а затим смањите температуру на 190°Ц и пеците још 20 до 30 минута док штрудла не постане златна и хрскава.
19. Штрудлу од јабука извадите из рерне и оставите да се охлади 15 минута.
20. Поспите шећером у праху и послужите штрудлу од јабука са шлагом или сладоледом.