Слана торта од кромпира са сиром и прженим мајонезом

Упутства

1. За тесто помешајте брашно и 1 кашичицу соли у чинији.
2. Додајте омекшали путер и топло млеко.
3. Месите док не добијете мекано, глатко тесто.
4. Тесто умотајте у прозирну фолију и оставити на собној температури 1 сат оставити.
5. У међувремену припремити фил.
6. Кромпир ољуштити и кувати у доста слане воде док не омекша око 20 минута.
7. Оцедити кроз сито и добро оцедити.
8. Вратите у шерпу и изгњечите гњечицом за кромпир да добијете пире .
9. Додајте мајонез и добро промешајте.
10. Сир нарендајте на крупно ренде.
11. Радну површину поспите са мало брашна.
12. Развуците тесто у равну торту дебљине око 4-5 мм.
13. Пола сира у средини .
14. Премазите пире кромпир и преостали сир.
15. Повуците ивице сомуна и притисните заједно.
16. Ставите пуњени сомун са шавом надоле и пажљиво га развуците.
17. Загрејте тигањ и подмажите са ½ кашике уља.
18. Напуњени Колач од кромпира пеците на лаганој ватри око 5-7 минута док не порумени.
19. Премажите површину преосталим уљем.
20. Пажљиво окрените подлогу уз помоћ шпатуле.
21. Кувајте на исти начин са друге страну 5-7 минута.
22. Колач од кромпира Послужите топло хладно са топљеним сиром.