Слатка штрудла од бундеве са сувим грожђем, циметом и шећером у праху
Састојци
- 1 кг бундеве
- 35 мл сунцокретовог уља, за тесто
- 1-2 кашике сунцокретовог уља, за развлачење теста
- 60-65 мл воде, најбоље топле
- 50 г презла
- 1-2 кашике шећер
- 170 г брашна
- 1 прстохват соли
- 1 шака сувог грожђа
Упутства
У чинији кашичицом помешати тесто
- , воду, брашно и со.
- Затим умесити тесто рукама.
- Формирати у куглу теста.
- Тесто ставити у чинију на топло место 15 до 20 минута Оставите да одмара.
Фил
- Уклоните семенке и влакна из тиквице.
- Ставите суво грожђе у врелу воду око 30 минута.
- Тиквицу нарендајте на средњем ренду.
Штрудла
- Тхе Подмажите радну површину за развлачење теста сунцокретовим уљем.
- Тесто развуците танко.
- Танак лист теста поспите презлом.
- Текву равномерно распоредите преко презла, остављајући ивицу слободну .
- Равномерно распоредите суво грожђе преко бундеве
- Штрудлу поспите шећером.
- Преклопите ивице пецива и уролајте штрудлу.
- Посложите плех папиром за печење.
- Поставите штрудлу на плех и пећи у загрејаној рерни на 200 степени око 40-50 минута.
- По жељи штрудла од бундеве може да се послужи са циметом и П посути шећером у праху.
Посуђе
- посуда
- кашика за мешање
- ваљак
- рендач
