Слатке ролнице са циметом са филом од јабука за чај

Упутства

Припремите фил

1. Јабуке огулите и исеците на коцкице.
2. Загрејте путер у малом тигању.
3. Када путер порумени додајте јабуке, шећер, цимет и со.
4. Воће кувајте на лаганој ватри 20-30 минута .
5. Повремено мешајте док се не згусне и златне боје.
6. Склоните са ватре и оставите да се фил потпуно охлади.

Припремите тесто

1. Отопите путер.
2. Помешајте са топлим млеком у чинији .
3. Квасац поспите млеком, без мешања.
4. Оставите да одстоји на топлом месту 8-10 минута док не постане пенасто.
5. Затим додајте шећер и со и добро промешајте.
6. Додајте пола брашна и мешајте док глатка.
7. Умутите јаја пјењачом док не постане глатка.
8. Затим додајте у тесто и добро измешајте.
9. Постепено додајте преостало брашно да умесите мекано, мало лепљиво тесто .
10. Тесто уваљајте у лоптицу и покријте са Бу на све стране Подмажите терасу.
11. Већу чинију подмажите путером и ставите тесто у њу,
12. Оставите да нарасте на топлом месту, покривено прозирном фолијом, 1 сат.
13. Намажите калуп за печење путером.
14. Као чим се тесто удвостручи, сипајте га добро умесите.
15. Разваљајте квадрат теста дебљине 3-4 мм.
16. Равномерно распоредите фил од јабука по тесту, остављајући 2-3 цм слободно од ивице.
17. Заролајте са дугачке стране.
18. Ролат са шавом надоле и исеците на 12 једнаких кришки.
19. Појединачне комаде ставите пресеченом страном надоле у посуду за тепсију.
20. Покријте прозирном фолијом и оставите на топлом ставите 20-30 минута.
21. Рерну загрејте на 190° Загрејте Ц.
22. Пеците кифлице са циметом 20-30 минута док не постану златне.
23. Послужите кифлице са циметом са филом од јабука уз чај или уживајте са млеком.