Слатки колачићи за Ноћ вештица Духови од креме од беланаца на чоколадним мафинима

Слатки колачићи за Ноћ вештица Духови од креме од беланаца на чоколадним мафинима

Порције: 10 особа | Време припреме: 80 минута

Мекани колачићи са богатим укусом какаоа и преливом од мекане, мекане креме од беланаца чине диван десерт за Ноћ вештица. Слатки духови изгледају изузетно слатко на тамним.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Слатки колачићи за Ноћ вештица Духови од креме од беланаца на чоколадним мафинима
Слатки колачићи за Ноћ вештица Духови од креме од беланаца на чоколадним мафинима

Порције: 10 особа | Време припреме: 80 минута

Мекани колачићи са богатим укусом какаоа и преливом од мекане, мекане креме од беланаца чине диван десерт за Ноћ вештица. Слатки духови изгледају изузетно слатко на тамним.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Ноћ вештица | Регион: Северна Америка | Припрема: Пеците | Мени: пецива | Цуисине: Амерички рецепти

Састојци

  • чоколадни мафини
  • 200 мл биљног уља
  • 200 г шећера
  • 2 јаја
  • ½ кашичице екстракта ваниле
  • 200 г брашна
  • 20 г какао праха
  • ½ кашичице прашка за пециво
  • 150 г обичног јогурта
  • крем прелив од беланаца
  • 2 Беланца
  • 100 г шећера у праху
  • 1 прстохват лимунске киселине
  • 50 г црне чоколаде

Упутства

Пеците чоколадне мафине

  1. Загрејте рерну на 180°Ц.
  2. Обложите калуп за мафине папирним калупима.
  3. Помешајте биљно уље и шећер у праху док не постане глатко.
  4. Умешајте јаја једно по једно.
  5. Додати екстракт ваниле и добро измешати.
  6. Просејати брашно и помешати са какаом и прашком за пециво.
  7. Половину мешавине брашна сипати у течне састојке.
  8. Мешати док не постане глатко.
  9. Додати обичан јогурт и поново промешати.
  10. Додајте преосталу мешавину брашна и добро измешајте.
  11. Напуните шоље за мафине ¾ пуне тестом.
  12. Мафине пеците у загрејаној рерни 20-25 минута.
  13. Охладите до краја.

Чоколадни прелив од беланаца

  1. У великој посуди отпорној на топлоту помешати беланца, шећер у праху и лимунску киселину
  2. Беланца умутите преко баин-марие-а 4-5 минута.
  3. Меринга треба да буде чврста и сјајна.
  4. Поставите беланца у кесици.
  5. Охлађени чоколадни мафини са де р Нанесите крему од беланаца у облику духа.
  6. Нацртајте лица духова на колаче отопљеном чоколадом.

Посуђе

  • плех за мафине
  • футроле за папир
  • чинија
  • ручни миксер
  • кашика
  • лонац
  • здела отпорна на топлоту