Слатки ликер од кафе са кондензованим млеком и зачинима
Састојци
- 4 кашичице кафе у праху, млевене
- 500 мл воде
- 100 г шећера
- 1 г ванилин шећера
- 1-2 пупољка каранфилића
- ⅛ штапића цимета
- 1 звездасти анис
- 250 мл вотке
- 200-250 г кондензованог млека зашећереног
Упутства
- Припремите кафу у 150мл воде.
- Помешајте шећер, ванилију и 250мл воде у шерпи.
- Загревајте на лаганој ватри док се кристали шећера не растворе.
- Помешајте кафу и сируп у чинији.
- Канфилић, додајте цимет , звездасти анис и још мало воде да буде укупно 500 мл.
- Оставите кафу да се охлади, само треба да буде мало топла.
- Улијте вотку и промешајте.
- Све сипајте у шраф -теглу до врха и добро затворите, протресите неколико пута и оставите да одстоји на собној температури један дан.
- Затим процедите кроз неколико пута пресавијену Молтон крпу, помешајте са кондензованим млеком и поново сипајте у чашу.
- Оставите ликер од кафе да одстоји недељу дана, а затим га послужите у чашама.
Посуђе
- лонац
- здела
- тегла на завртање
- крпа од молетона
