Сочан јулиен са филетима лососа, шлагом и луком

Сочан јулиен са филетима лососа

Порције: 3 особа | Време припреме: 25 минута

Јулиенне је класично јело од лука и прженог лососа преливено кремастим сосом и преливено кором од сира. Укус је неодољив и потребно је само неколико минута за припрему.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Сочан јулиен са филетима лососа
Сочан јулиен са филетима лососа

Порције: 3 особа | Време припреме: 25 минута

Јулиенне је класично јело од лука и прженог лососа преливено кремастим сосом и преливено кором од сира. Укус је неодољив и потребно је само неколико минута за припрему.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: тепсије | Цуисине: Француски рецепти

Састојци

  • 170 г филета лососа
  • 1 лук
  • 2 кашике путера
  • 1½ кашике брашна
  • сол, по укусу
  • црни бибер, по укусу
  • 160 мл шлага
  • 70-80 г сира

Упутства

  1. Филе лососа исеците на мале комаде.
  2. Ољуштите лук и исецкајте на четвртине колутића.
  3. Загрејте путер у тигању на средњој ватри.
  4. Прзите лук 3-4 минута.
  5. Додајте рибу и кувајте још 4-5 минута .
  6. Поспите брашном, посолите, побиберите и измешајте.
  7. Додајте кајмак, промешајте и минут-два склоните са рингле.
  8. Рибу раширите у три одговарајућа корпа и поспите ренданим сиром.
  9. Јулиенне око 7 – Пеците на 180 °Ц 10 минута и одмах послужите.

Посуђе

  • нож
  • даска за сечење
  • тигањ
  • шоље за печење