Сочна пита од јабука са циметом од прхког теста

Сочна пита од јабука са циметом од прхког теста

Порције: 6 особа | Време припреме: 205 минута

Ова сочна пита од јабука одушевљава дивним прхким тестом и сочним јабукама са циметом. Са слатким и киселим јабукама у комбинацији, колач има диван укус.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Сочна пита од јабука са циметом од прхког теста
Сочна пита од јабука са циметом од прхког теста

Порције: 6 особа | Време припреме: 205 минута

Ова сочна пита од јабука одушевљава дивним прхким тестом и сочним јабукама са циметом. Са слатким и киселим јабукама у комбинацији, колач има диван укус.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен | Регион: Европа | Припрема: Кување, печење | Мени: цаке | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

Пуњење

  • 6 киселих јабука
  • 6 слатких јабука
  • ½ шоље белог шећера
  • ¼ шоље смеђег шећера
  • ½ кашичице лимунове коре
  • ¼ кашичице соли
  • 1/8 кашичице млевеног цимета
  • 2 кашичице лимуновог сока
  • 1 Беланца

Прхко тесто

  • 2,5 шоље брашна
  • 2 кашичице шећера
  • 1 кашичица соли
  • 6 кашика маргарина, исечено на комаде
  • 10 кашика путера, исечено на мале комадиће
  • 8-10 кашика ледене воде

Упутства

Припремите прхко тесто

  1. У чинију процесора ставите брашно, шећер и со.
  2. Добро измешајте.
  3. Додајте маргарин и миксајте око 10 секунди.
  4. Затим додајте путер и такође мешајте 10 секунде
  5. Додајте још мало брашна ако је потребно.
  6. У мрвичасту масу додајте ледено хладну воду и све мрвице размутите у глатку масу.
  7. Тесто ставите на лагано побрашњену подлогу.
  8. Умесите у еластичну масу тесто и обликујте 2 лоптице.
  9. Оставите да одстоји у фрижидеру 1 сат.
  10. Извадите тесто из фрижидера и оставите да одстоји 10 минута на собној температури.
  11. Разваљајте две лоптице теста да се формирају круг.
  12. Један круг теста ставите у калуп за печење и притисните га рукама.
  13. Тесто прекријте прозирном фолијом и оставите да одстоји у фрижидеру 30 минута.
  14. Други комад теста развуците на лист папира за печење да се формира круг.
  15. Покријте прозирном фолијом и такође охладите охладите у орману.
  16. и припремите фил

    1. Јабуке огулите и изрежите језгру.
    2. Исеците јабуке на кришке од 1/4 инча.
    3. Ставите јабуке у чинију.
    4. Бели и смеђи шећер, со , лимунову корицу и додајте цимет.
    5. Кувајте на средње јакој ватри, мешајући, док не омекша, око 15-20 минута.
    6. Поставите јабуке на велики плех и оставите да се охладе око 30 минута.
    7. Поставите јабуке у цедиљку и додајте 1/4 шоље сока Резервишите.
    8. Додајте сок од лимуна.

    Припремите питу од јабука

    1. Загрејте рерну на 200 степени.
    2. Поставите јабуке у припремљену посуду и покапајте са резервисаним соком од јабука.
    3. Прекријте фил од јабука другим тестом.
    4. Одрежите вишак теста.
    5. Скупите ивице прстима, обликујући ивице које желите.
    6. Избудите неколико рупа врх торте ножем.
    7. Питу од јабука премажите умућеним беланцима.
    8. Употребите 1 кашику поспите смеђим шећером.
    9. Д Ставите питу од јабука у загрејану рерну на 200 степени.
    10. Пеците око 25 минута док не порумени.
    11. Затим смањите температуру на 180 степени и пеците питу од јабука још 25-30 минута док не порумени.
    12. Покријте Готова пита од јабука оставите да стоји на решетки док се потпуно не охлади, око 2 сата.

Посуђе

  • прерађивач хране
  • филм
  • оклагија
  • тепсија
  • нож
  • даска за сечење
  • лонац
  • кашика
  • сито
  • здела