Сочна пита од јабука са црумблеом, ванилијом и циметом

Сочна пита од јабука са црумблеом

Порције: 6 особа | Време припреме: 105 минута

Велика количина сочног воћног фила, хрскаве мрвице и укусно прхко тесто су састојци ове укусне пите од јабука. Само парче уз чај или кафу учиниће да свако срце закуца брже.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Сочна пита од јабука са црумблеом
Сочна пита од јабука са црумблеом

Порције: 6 особа | Време припреме: 105 минута

Велика количина сочног воћног фила, хрскаве мрвице и укусно прхко тесто су састојци ове укусне пите од јабука. Само парче уз чај или кафу учиниће да свако срце закуца брже.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен, Лето | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: цаке | Цуисине: Холандски рецепти

Састојци

Прхко тесто

  • 140г брашна
  • 2 кашичице шећера
  • ¼ кашичице соли
  • 110г путера, хладно
  • 3-5 кашика воде, ледено хладно

Стреусел

  • 100г смеђег шећера
  • 100г брашна
  • ¼ кашичице мускатног орашчића , мљевена
  • ⅛ кашичица соли
  • 85 г путера
  • 1 кашичица екстракта ваниле

Фил

  • 6-7 јабука
  • 2 кашике путера, отопљеног
  • 1 кашика лимуновог сока
  • 100 г шећера
  • 3 кашике брашна
  • ½ кашичице млевеног цимета
  • Упутства

    Претходно испећи прхко тесто

    1. За тесто помешати брашно са шећером и сољу у чинији.
    2. Хладан путер исећи на ситне коцкице.
    3. Путер и брашно умутити рукама у мрвичасто тесто.
    4. Ледено Додајте воду на кашичицу.
    5. Месите док тесто не постане грудвица.
    6. Умотајте тесто у прозирну фолију и ставите у фрижидер на 1 сат.
    7. Затим развуците у танку кору.
    8. Пажљиво уролајте извадите кору Ставите у калуп за печење и притисните на доле и странице и дно.
    9. Поставите плех са тестом у замрзивач на 15 минута.
    10. Затим извадите тесто и на њега ставите лист папира за печење или алуминијумску фолију .
    11. Поспите сушене махунарке на врх. Тежина се користи како би се обезбедило да се основа теста не сруши и не формира мехуриће ваздуха током печења.
    12. Подлогу теста пеците у претходно загрејаној рерни на 200°Ц око 15 минута.
    13. Уклоните махунарке и папир после.
    14. Еин Избоцкајте тесто неколико пута виљушком.
    15. Пеците подлогу још 8-12 минута док не порумени.
    16. Оставите торту да се потпуно охлади.

    Припремите мрвице

    1. За мрвице, помешати шећер са брашном, мушкатним орашчићем и сољу.
    2. Отопити путер и умешати екстракт ваниле.
    3. Додати мешавину путера у брашно.
    4. Направити мрвичасто тесто.
    5. Ставити тесто у фрижидер.
    6. У међувремену припремити фил.

    фил за припрему

    1. Јабуке огулити и танко исећи.
    2. Воће помешати са отопљеним путером, лимуновим соком, шећером, брашном и циметом.
    3. Смањити температура рерне на 175°Ц.
    4. Исеците јабуке у равномеран слој Ређајте у тепсију .
    5. Распоредите посип по врху.
    6. Пеците питу од јабука 40-50 минута док не порумени.

    нбсп;

    Да би укус колача био занимљивији, за фил можете користити различите врсте јабука.

    Посуђе

    • посуда
    • нож
    • кашика
    • оклагија
    • тепсија
    • суве махунарке за слепо печење