Сочна салата од пиринча са јајима, сиром и тиквицама на жару

Name: Сочна салата од пиринча са јајима, сиром и тиквицама на жару
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: руски рецепти
Ingredients: Салата 2 тиквице велике; 1 кашика маслиновог уља, за премазивање; 4 јаја, кувана; 100 г пиринча, кувана; 100 г сира, рендани; мајонез крем 150 г уља; 70 мл млека; со; бибер; 2 кашичице сенфа, средња љуто; 1 кашика јабуковог сирћета, алтернативно 2 кашике лимуновог сока; 1-2 чена белог лука

Порције: 4 особа | Време припреме: 45 минута

са тиквицама на жару је сочан и укусан. Пуњење пиринча, јаја и сира са пикантном кремом од мајонеза од белог лука чини салату посластицом.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Порције: 4 особа | Време припреме: 45 минута

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Савет!

Мајонез од белог лука са павлаком, орасима и коријандером

На рецепт

Годишње доба: Лето | Регион: Источна Европа | Припрема: Кување, роштиљање | Мени: Рецепти са видео, Рецепти са видеом, Салате | Цуисине: руски рецепти

Састојци

Салата

2 тиквице, велика
1 кашика маслиновог уља, за премазивање
4 јаја, кувана
100 г пиринча, кувана
100 г сира, рендани

Крем од мајонеза

150 г уља
70 мл млека
Со
Бибер
2 кашичице сенфа, средње љуто
1 кашика јабуковог сирћета, алтернативно 2 кашике лимуновог сока
1-2 чена белог лука

Упутства

Тиквице

Тиквице исеците по дужини на уске траке.
Премажите маслиновим уљем.
Тиквице пеците на роштиљу око 15 минута са обе стране.
Оставите топле тиквице да се охладе.

крем од мајонеза $ $

Сипајте уље и млеко у високу посуду.

Зачините сољу и бибером.

Додајте сенф и јабуково сирће.

Све умутите ручним блендером док не постане кремасто.

Протисните чен белог лука кроз пресу и умешати у крем од мајонеза.

Фил $ $

Нарендати јаја на ренде у чинију.

Додати пиринач.

Умешати крему од мајонеза.

Додати сир, зачинити по укусу и добро измешати.

салата од пиринча

Најбоља је чинија или посуда за печење Обложите Бундт торту прозирном фолијом.
Положите траке тиквица на дно посуде, мало се преклапајући.
На врх распоредите фил од пиринча.
Покријте тракама тиквица.
Ставите још један слој пиринча на врх.
Користите преостале траке тиквица б елеген.
Салату од пиринча са тиквицама ставите у фрижидер на најмање 1 сат.
Салату у слојевима преврните на велики тањир.
Уклоните прозирну фолију и чашу.
Салату украсите першуном и исеците на комада.

Туњевина или шкампи се такође могу додати у фил од пиринча у салати. За салату је најбоље користити Гугелхупф тигањ, а можете користити и малу тепсију са чашом у средини.