Сочна слојевита салата са цвеклом, кромпиром и палачинкама
Састојци
Салата
- 4 јаја
- 3 кромпира
- 2 шаргарепе
- 2 кашике цвекле
- 200-250 г киселих краставаца
- ½ црвеног лука
- 100 г мајонеза, лагана
- Бели лук у праху, по укусу
Палачинке
- 1 јаје
- 50 г цвекле, рендане
- 160 мл млека
- 2 кашике уља
- 100 г брашна
- Со, по укусу
- першун, или копар, за прелив
Фил за палачинке
- 65 г сира, рендана
- 2 куглице цвекле, рендана
- 1 кашика мајонеза, светла
- Бели лук у праху, по укусу
- Сусам, по жељи
Упутства
Слати салату
- Скувати поврће и јаја.
- Оставити мало да се охлади и ољуштити.
- Црни лук исећи на ситне коцкице.
- Поврће и јаја нарендати посебно.
- Киселе краставце исећи на коцкице.
- Микс мајонеза са белим луком у праху у мањој чинији.
- Поставите колут салате на велики раван тањир.
- Ставите кромпир на врх и притисните равно.
- Премажите мајонезом.
- Поспите лук по врху.
- Положите киселим краставцима.
- Положите још један слој шаргарепе.
- Премажите мајонезом.
- Затим јајима, такође премажите мајонезом.
- Поставите цвеклу као последњи слој и такође премажите мајонезом.
Направите палачинке
- Тхе Ручним блендером умутите рендану цвеклу и једно јаје.
- Додајте млеко, брашно, уље и со по укусу.
- Измешајте да добијете глатку смесу за палачинке.
- Загрејте тигањ са мало уља и скувајте 3 палачинке.
- За свештеника нннн Фил за торте: У чинију ставите рендану цвеклу и сир.
- Посолите и умешајте бели лук и мајонез.
- Плачинке равномерно распоредите по филу, по жељи поспите тостираним сусамом и уролајте.
- Исеците ролнице за палачинке на једнаке комаде Прережите.
- Поставите ролнице за палачинке, које изгледају као “ружице”, на слојевиту зелену салату.
- Оставите слојевиту салату да одстоји у фрижидеру најмање 2 сата или преко ноћи.
- Украсите салату першуном или копром и послужите.
Посуђе
- лонац
- нож
- даска за резање
- прстен за салату
- велики тањир
- кашика
- ручни блендер
- шоља за мешање
- рендало
- пегла
- панча
- лопатица