Сочна слојевита салата са цвеклом, кромпиром и палачинкама

Сочна слојевита салата са цвеклом

Порције: 6 особа | Време припреме: 185 минута

Прилично свечана слојевита салата са куваним поврћем, јајима и киселим краставцима. Визуелно леп прелив од палачинки од цвекле чини ово привлачним за око. Кромпир, шаргарепа и цвекла чине дивне слојеве заједно са хрскавим киселим краставцима и нежним јајима и одлично се допуњују по укусу.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Сочна слојевита салата са цвеклом
Сочна слојевита салата са цвеклом

Порције: 6 особа | Време припреме: 185 минута

Прилично свечана слојевита салата са куваним поврћем, јајима и киселим краставцима. Визуелно леп прелив од палачинки од цвекле чини ово привлачним за око. Кромпир, шаргарепа и цвекла чине дивне слојеве заједно са хрскавим киселим краставцима и нежним јајима и одлично се допуњују по укусу.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Зима | Регион: Европа, Источна Европа | Припрема: кувати | Мени: Салате | Цуисине: Бугарски рецепти

Састојци

Салата

  • 4 јаја
  • 3 кромпира
  • 2 шаргарепе
  • 2 кашике цвекле
  • 200-250 г киселих краставаца
  • ½ црвеног лука
  • 100 г мајонеза, лагана
  • Бели лук у праху, по укусу

Палачинке

  • 1 јаје
  • 50 г цвекле, рендане
  • 160 мл млека
  • 2 кашике уља
  • 100 г брашна
  • Со, по укусу
  • першун, или копар, за прелив

Фил за палачинке

  • 65 г сира, рендана
  • 2 куглице цвекле, рендана
  • 1 кашика мајонеза, светла
  • Бели лук у праху, по укусу
  • Сусам, по жељи

Упутства

Слати салату

  1. Скувати поврће и јаја.
  2. Оставити мало да се охлади и ољуштити.
  3. Црни лук исећи на ситне коцкице.
  4. Поврће и јаја нарендати посебно.
  5. Киселе краставце исећи на коцкице.
  6. Микс мајонеза са белим луком у праху у мањој чинији.
  7. Поставите колут салате на велики раван тањир.
  8. Ставите кромпир на врх и притисните равно.
  9. Премажите мајонезом.
  10. Поспите лук по врху.
  11. Положите киселим краставцима.
  12. Положите још један слој шаргарепе.
  13. Премажите мајонезом.
  14. Затим јајима, такође премажите мајонезом.
  15. Поставите цвеклу као последњи слој и такође премажите мајонезом.

Направите палачинке

  1. Тхе Ручним блендером умутите рендану цвеклу и једно јаје.
  2. Додајте млеко, брашно, уље и со по укусу.
  3. Измешајте да добијете глатку смесу за палачинке.
  4. Загрејте тигањ са мало уља и скувајте 3 палачинке.
  5. За свештеника нннн Фил за торте: У чинију ставите рендану цвеклу и сир.
  6. Посолите и умешајте бели лук и мајонез.
  7. Плачинке равномерно распоредите по филу, по жељи поспите тостираним сусамом и уролајте.
  8. Исеците ролнице за палачинке на једнаке комаде Прережите.
  9. Поставите ролнице за палачинке, које изгледају као “ружице”, на слојевиту зелену салату.
  10. Оставите слојевиту салату да одстоји у фрижидеру најмање 2 сата или преко ноћи.
  11. Украсите салату першуном или копром и послужите.

Посуђе

  • лонац
  • нож
  • даска за резање
  • прстен за салату
  • велики тањир
  • кашика
  • ручни блендер
  • шоља за мешање
  • рендало
  • пегла
  • панча
  • лопатица

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата