Сочна тепсија од белог купуса са млевеним месом и сиром

Сочна тепсија од белог купуса са млевеним месом и сиром

Порције: 6 особа | Време припреме: 90 минута

Ова укусна тепсија од белог купуса са млевеним месом, парадајзом и кором од сира је право пријатно јело и лако се припрема. Тепсија је заситна, сочна, са мало угљених хидрата и невероватног укуса. То је одличан оброк после посла за целу породицу.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Сочна тепсија од белог купуса са млевеним месом и сиром
Сочна тепсија од белог купуса са млевеним месом и сиром

Порције: 6 особа | Време припреме: 90 минута

Ова укусна тепсија од белог купуса са млевеним месом, парадајзом и кором од сира је право пријатно јело и лако се припрема. Тепсија је заситна, сочна, са мало угљених хидрата и невероватног укуса. То је одличан оброк после посла за целу породицу.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Зима | Регион: Европа | Припрема: печење | Мени: тепсије | Цуисине: Аустријски рецепти

Састојци

  • 3 главице лука
  • 2 шаргарепе
  • 750 г белог купуса
  • 3 кашике биљног уља
  • Со, по укусу
  • Црни бибер, по укусу
  • Бели лук у праху, по укусу
  • 650 г млевеног меса
  • 2 кашике парадајз паста
  • 2 парадајза
  • 200 г павлаке
  • 120 г тврдог сира
  • 1 јаје
  • 2 кашике павлаке

Упутства

  1. Ољуштите и оперите лук.
  2. Исеците 2 од њих на ситне коцкице.
  3. Шаргарепу огулите и нарендајте на крупно.
  4. Бели купус очистите и исецкајте на ситне траке или га нарендајте на крупно.
  5. 1 супена кашика уље Загрејте у великом тигању.
  6. Прзите лук око 3-4 минута док не постане провидан.
  7. Додајте шаргарепу, промешајте и динстајте још 4-5 минута.
  8. Додајте бели купус у тигањ, помешајте са шаргарепе и црног лука.
  9. Оставити све да се крчка око 13-15 минута.
  10. Зачинити сољу, бибером и белим луком.
  11. Склонити тигањ са ватре.
  12. Преостали црни лук нарендати на средње ренде.
  13. Додати у млевено месо и добро измешати
  14. У посебном тигању загрејати 1 кашику уља.
  15. У њему пржити млевено месо око 8-10 минута уз мешање.
  16. Додати парадајз пасту, со и бибер у по укусу млевено месо.
  17. Добро измешати и пржити још 2-3 минута .
  18. Рерну загрејати на 180°Ц.
  19. Тепсију подмазати преосталим уљем ттен.
  20. Оперите парадајз исеците на кришке.
  21. Половину купуса ставите у тепсију.
  22. Премажите са половином павлаке.
  23. Као следећи слој ставите млевено месо у тепсију.
  24. Премажите преосталом павлаком .
  25. Као последњи слој, на врх распоредите преостали купус.
  26. Сваки слој поравнајте кухињском лопатицом.
  27. Распоредите кришке парадајза по слоју купуса.
  28. Нарендајте сир на крупно ренде.
  29. У чинији помешати јаје и павлаку .
  30. Равномерно сипајте млевену јунетину, купус и парадајз.
  31. Пеците тепсију у загрејаној рерни око 30-40 минута док не добијете хрскав сир кора.
  32. Тепсију од белог купуса украсите свежим першуном, ако желите, и послужите.

Посуђе

  • кухињске ваге
  • даска за резање
  • нож
  • прибор за јело
  • љуштач
  • рендало
  • тигањ
  • дрвена кашика
  • шпатула
  • чинија
  • тепсија