Сочна тепсија од млевеног меса са пиринчем, печуркама и тиквицама

Сочна тепсија од млевеног меса са пиринчем

Порције: 4 особа | Време припреме: 60 минута

са пиринчем, печуркама и тиквицама није само веома укусно, већ и веома заситно. Лагано пржено месо, сочно поврће и печурке постају веома мекане након гратинирања са павлаком и сиром. Ова укусна тепсија је савршена и за ручак и за вечеру.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Сочна тепсија од млевеног меса са пиринчем
Сочна тепсија од млевеног меса са пиринчем

Порције: 4 особа | Време припреме: 60 минута

са пиринчем, печуркама и тиквицама није само веома укусно, већ и веома заситно. Лагано пржено месо, сочно поврће и печурке постају веома мекане након гратинирања са павлаком и сиром. Ова укусна тепсија је савршена и за ручак и за вечеру.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Зима | Регион: Европа | Припрема: Кување, печење | Мени: Месна јела, тепсије | Цуисине: Пољски рецепти

Састојци

  • 120-150 г пиринча
  • 1-2 кашике биљног уља + мало за четкање
  • 450 г млевене говедине
  • 2 тиквице, средње
  • 200-250 г печурака
  • 150-180 г сира
  • 450 г киселог кајмак
  • Чили, млевен, по укусу
  • 1 кашичица соли

Упутства

  1. Ставите пиринач у шерпу и кувајте око 20 минута.
  2. Склоните са ватре, оцедите и оставите да се охлади.
  3. У међувремену загрејте уље у тигању на средње јакој ватри.
  4. Додајте млевену говедину и кувајте око 4- Пржите у њој 5 минута.
  5. Добро промешајте да не остану крупни комади.
  6. Тиквице и печурке исеците на мале до средње комаде.
  7. Такође додајте у тигањ и кувајте заједно још 5- 7 минута.
  8. Након тога Склонити са рингле и оставити да се мало охлади.
  9. Сир нарендати на крупно.
  10. Помешати пиринач, павлаку, чили и со.
  11. Додати млевено месо и поново промешати.
  12. Тепсију подмажите уљем и сипајте смесу.
  13. Тепсију Ставите у загрејану рерну и пеците око 20 минута на 180°Ц.
  14. Тепсију извадите из рерне и послужите топло.

Ако су тиквице веома младе, могу се припремити са кором. Боље је ољуштити врло зрело поврће. Да добијете укусну корицу, одвојите половину ренданог сира и поспите тепсију пре печења.

Посуђе

  • Тепсија
  • Тепсија
  • Нож
  • Даска за резање
  • Тепсија