Сочна тепсија са печуркама и крем сосом
Састојци
- 200-250 г тестенине
- 2 кашике путера
- 500 г печурака
- 2-3 чена белог лука
- 240 мл млека
- 240 мл креме
- 2 кашике брашна, алтернативно кукурузни скроб
- Со, по укусу
- Бибер, по укусу
- 200-250 г павлаке
- 150 г сира
Упутства
- Скувајте тестенину ал денте за 5-7 минута.
- У тигању на средњој ватри растопите путер.
- Додајте сецкане печурке и динстајте 5-7 минута.
- Смањите ватру и додајте сецкане бели лук.
- Кратко пропржити.
- Млеко и кајмак умутити са брашном док нема грудвица.
- Печурке мало по мало сипајте крем сосом.
- Нека се сос згусне уз мешање.
- Посолите и бибер.
- Додајте печурке и сос Промешајте тестенину и павлаку.
- Смешу тестенина ставите у тепсију и поспите ренданим сиром.
- Тепсију пеците на 180°Ц око 20 минута док не порумени браон.
Посуђе
- лонац
- сито
- тепсија
- нож
- пан
- даска за резање
