Сочна торта од рабарбаре са лешницима – колач са мало угљених хидрата

Сочна торта од рабарбаре са лешницима - колач са мало угљених хидрата

Порције: 6 особа | Време припреме: 90 минута

Сезона рабарбаре је поново отворена и зато смо заузети печењем! Колач од рабарбаре као варијанта са мало угљених хидрата припрема се са еритритолом. Торта има благо киселкаст и орашасти укус. У овом рецепту, пшенично брашно је замењено хељдиним и кокосовим брашном, а укус је дивно оплемењен печеним лешницима.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Сочна торта од рабарбаре са лешницима - колач са мало угљених хидрата
Сочна торта од рабарбаре са лешницима - колач са мало угљених хидрата

Порције: 6 особа | Време припреме: 90 минута

Сезона рабарбаре је поново отворена и зато смо заузети печењем! Колач од рабарбаре као варијанта са мало угљених хидрата припрема се са еритритолом. Торта има благо киселкаст и орашасти укус. У овом рецепту, пшенично брашно је замењено хељдиним и кокосовим брашном, а укус је дивно оплемењен печеним лешницима.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Састојци

  • 400 г рабарбаре, ољуштене
  • 50 г лешника, млевених
  • 50 г хељдиног брашна
  • 20 г кокосовог брашна
  • 20 г лешника, сецканих
  • 120 г еритритола
  • 4 јаја
  • 100 г грчког јогурта
  • 100 мл сунцокретовог уља
  • 2 кашичице љуске псилијума
  • 2 кашичице прашка за пециво
  • 1 прстохват соли
  • Ванилија, опционо
  • Корица лимуна, опционо

Упутства

  1. Округли калуп обложите папиром за печење.
  2. Загрејте рерну на 180 степени горње и доње топлоте.
  3. Опрану рабарбару исеците на комаде дебљине око 1 цм.
  4. Одвојите јаја.
  5. Беланца са прстохват Умутити со док не постане мекано.
  6. У посебној посуди умутити жуманца заједно са 100 г еритритола, лимуновом корицом и ванилијом.
  7. Додати млевене и сецкане лешнике, хељдино брашно, кокосово брашно, грчки јогурт, сунцокретово уље , љуску псилијума и прашак за пециво у жуманца.
  8. Све измешати у једноличну смесу.
  9. Пажљиво умешати умућена беланца у смесу помоћу лопатице.
  10. Тесто за торте ставити у припремљен плех.
  11. Размазати рабарбару равномерно преко ње и мало утиснути у смесу.
  12. Преосталих 20 г По рабарбари поспите еритритол са сецканим лешницима.
  13. Пеците колач у рерни око 60 минута на 180 степени.
  14. Оставите да се колач од рабарбаре охладити и исећи на комаде.

Посуђе

  • Пролећна форма (26 цм)
  • Першпапир
  • Нож
  • Даска за резање
  • Кухињска вага
  • Здела
  • Ручни миксер
  • Шпатула

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата