Сочне ћуфте од ћуретине са сиром

5 особа | 55 минута

Ове пљескавице су направљене од млевене ћуретине и преливене путером, ренданим сиром и млеком. Ћуфте су издуженог облика и невероватног укуса, веома су сочне и савршено се слажу са разним прилозима или лаганим салатама од свежег поврћа.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Сочне ћуфте од ћуретине са сиром
Сочне ћуфте од ћуретине са сиром

5 особа | 55 минута

Ове пљескавице су направљене од млевене ћуретине и преливене путером, ренданим сиром и млеком. Ћуфте су издуженог облика и невероватног укуса, веома су сочне и савршено се слажу са разним прилозима или лаганим салатама од свежег поврћа.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 50г путера
  • 50-70г сира
  • 500г млевеног ћурећег
  • 25мл млека
  • 1 јаје
  • сол, по укусу
  • бибер, по укусу
  • 70г презле
  • 2-3 кашике уља

Упутства

  1. Отопите путер на парном купатилу.
  2. Сир на крупно изрендајте.
  3. Млевено ћуретину помешајте са путером, ренданим сиром, млеком, сољу и бибером у чинији.
  4. Смесу од млевеног меса формирајте у дугуљасте пљескавице .
  5. Хлеб у презли и ставите на раван тањир.
  6. Да би пљескавице задржале облик, ставите у замрзивач на 20-25 минута.
  7. Загрејте уље у тигању на средње јакој ватри.
  8. У њему пљескавице око 7-8 минута Пржите минуте са обе стране док не порумене.
  9. Украсите ћуфте першуном и кришкама лимуна.

Послужите ћуфте са пире кромпиром, пиринчем или салатом од свеже шаргарепе.

Посуђе

  • кухињска вага
  • мерна шоља
  • супена кашика
  • чинија
  • рендалица
  • равни тањир
  • тигањ
  • шпатула