Сочне ћуфте од свињетине, гриза и тиквица

Сочне ћуфте од свињетине

Порције: 4 особа | Време припреме: 35 минута

Обични постају још мекши, мекши и сочнији чим додате поврће. Свињетина, тиквице и свеже зачинско биље чине дивну комбинацију која је веома ароматична и укусна. Свако треба да проба овај рецепт за ћуфте.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Сочне ћуфте од свињетине
Сочне ћуфте од свињетине

Порције: 4 особа | Време припреме: 35 минута

Обични постају још мекши, мекши и сочнији чим додате поврће. Свињетина, тиквице и свеже зачинско биље чине дивну комбинацију која је веома ароматична и укусна. Свако треба да проба овај рецепт за ћуфте.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: печење | Мени: Јела од меса | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 1 тиквица, средње
  • 2 јаја
  • 2 кашике гриза
  • 500 г млевеног свињског меса
  • 2-3 гранчице першуна, или другог зачинског биља
  • Со, по укусу
  • Црни бибер, по укусу
  • 100 г презла
  • 2-3 кашике уља

Упутства

  1. Тикњице нарендајте на грубо и лагано их исцедите.
  2. Поврће помешати са јајима и гризом.
  3. Оставити смесу да одстоји око 10-15 минута.
  4. Помешати млевено месо, тиквице, сецкани першун, со и бибер у чинији.
  5. Смесу обликујте у мале округле пљескавице и уваљајте их у презле.
  6. Загрејте уље у тигању на средње јакој ватри.
  7. Пржите пљескавице са свих страна око 5 минута тако да добро су порумени.
  8. У зависности од величине пљескавица, подесите време.
  9. Смањите ватру на минимум и поклопите тигањ.
  10. Оставите ћуфте да се кувају још 7 до 10 минута.

Младе тиквице не треба гулити. Међутим, када су тиквице зреле, треба уклонити семе и кожицу.

Посуђе

  • ренда
  • здела
  • тава
  • нож

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата