Сочне ћуфте преливене сиром, тиквицама и луком

Сочне ћуфте преливене сиром

Порције: 4 особа | Време припреме: 35 минута

Ови укуси су веома необични. У рерни се гратинирају са тиквицама и на крају добијају укусну кору од сира. Сочан и укусан, елегантна је опција за оригиналан, али једноставан оброк.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Сочне ћуфте преливене сиром
Сочне ћуфте преливене сиром

Порције: 4 особа | Време припреме: 35 минута

Ови укуси су веома необични. У рерни се гратинирају са тиквицама и на крају добијају укусну кору од сира. Сочан и укусан, елегантна је опција за оригиналан, али једноставан оброк.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа, Источна Европа | Припрема: Пеците | Мени: Јела од меса | Цуисине: Пољски рецепти

Састојци

  • 350-400 г млевеног свињског меса, или мешаног млевеног меса
  • 1 јаје
  • 1 црни лук
  • 1 кашичица белог лука, сушени, сецкани
  • ⅔ кашичице соли + мало за крем
  • Црни бибер, по укусу
  • 1 тиквице
  • 1 кашика биљног уља
  • 100-120 мл шлага
  • паприке по укусу
  • 70-100 г сира

Упутства

  1. Лук ољуштити и ситно исецкати.
  2. Млевено месо помешати у чинији са јајетом, црним луком, белим луком, сољу и бибером.
  3. Формирати мале ћуфте и мало их спљоштити.
  4. Тиквице исећи на кришке које нису прегусте.
  5. Цуфте наизменично ставите у подмазан плех.
  6. Павлаку мало посолите и умешајте паприку у праху.
  7. Прелијте месо и тиквице.
  8. Покријте поклопцем или алуминијумском фолијом и пеците на 180°Ц око 25-30 минута.
  9. Склоните поклопац или фолију око 5-10 минута пре краја кувања.
  10. Поспите ренданим сиром.
  11. Грантиниране ћуфте са тиквицама послужите уз свежу салату .

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • здела
  • тепсија