Сочне пилеће траке са сосом од павлаке и печуркама

4 особа | 40 минута

Ова једноставна варијанта припреме из руске кухиње је укусна као и оригинална. Комбинација пилетине са густим сосом од павлаке и печуркама одлично иде уз таљателе или пиринач.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Сочне пилеће траке са сосом од павлаке и печуркама
Сочне пилеће траке са сосом од павлаке и печуркама

4 особа | 40 минута

Ова једноставна варијанта припреме из руске кухиње је укусна као и оригинална. Комбинација пилетине са густим сосом од павлаке и печуркама одлично иде уз таљателе или пиринач.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 1 црни лук
  • 2 чена белог лука
  • 500 г пилећих филета
  • 200 г печурака
  • 1 кашика биљног уља
  • 1 кашика путера
  • со, по укусу
  • црни бибер, по укусу
  • 1 кашика брашна
  • 200 г павлаке
  • 50 мл воде

Упутства

  1. Ољуштите и исецкајте црни лук.
  2. Очистите и ситно исецкајте чен белог лука.
  3. Оперите, осушите и исеците пилећи филе.
  4. Печурке исецкајте на мале комадиће.
  5. Загрејте биљно уље и путер у велики тигањ.
  6. Прво динстајте лук око 2-3 минута док не постане провидан.
  7. Затим додајте бели лук и динстајте још минут.
  8. Затим додајте пилетину у тигањ.
  9. Прзите још 5-7 минута на јакој ватри.
  10. Када месо порумени додати печурке и зачинити сољу и бибером.
  11. Затим све заједно пржити око 4-5 минута.
  12. У мању чинију ставити брашно, павлаку и воду и добро измешати.
  13. Ову мешавину додати у тигањ.
  14. Кричкати пилеће траке још 5-7 минута, док се сос не згусне.
  15. Траке украсите зачинским биљем пре сервирања.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • тигањ
  • здела