Сочне пуњене тиквице са пилећом јетром и поврћем

Сочне пуњене тиквице са пилећом јетром и поврћем

Порције: 2 особа | Време припреме: 60 минута

Испод хрскаве коре од сира је укусан фил од пилеће џигерице, павлаке и печеног поврћа. Јуици свакако треба пробати.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Сочне пуњене тиквице са пилећом јетром и поврћем
Сочне пуњене тиквице са пилећом јетром и поврћем

Порције: 2 особа | Време припреме: 60 минута

Испод хрскаве коре од сира је укусан фил од пилеће џигерице, павлаке и печеног поврћа. Јуици свакако треба пробати.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: Кување, печење | Мени: главна јела | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 250-300 г пилеће џигерице
  • 2 тиквице
  • со, по укусу
  • црни бибер, по укусу
  • 2 кашике биљног уља, + мало за печење
  • 1 црни лук
  • 1 шаргарепа
  • 2 кашике павлаке
  • 70 -100 г сира

Упутства

  1. Ставите пилећа џигерица у шерпу и кувајте 10-15 минута.
  2. Склоните са ватре, оставите да се охладе и исецкајте.
  3. Тиквице по дужини исеците на две једнаке половине.
  4. Извуците месо помоћу кашичице из средине, више није потребно.
  5. Половине тиквица посолите и побиберите и покапајте уљем.
  6. Затим ставите у науљену тепсију или у плех.
  7. Пеците на 180° око 15 минута.
  8. Лук и шаргарепу ољуштити.
  9. Лук исећи на ситно, шаргарепу крупно изрендати.
  10. Загрејати уље у тигању, динстати поврће на средњој ватри 5 до 7 минута.
  11. Затим склонити са загрејте и оставите да се мало прохлади.
  12. Пропржено поврће помешати са џигерицом.
  13. Додајте павлаку, посолите и побиберите.
  14. Тикњере прелијте филом и поспите ренданим сиром.
  15. Напуњене тиквице пеците на 180 °Ц око 15-20 минута.

Да би половице тиквица биле стабилне, ножем можете лако да их исечете право одоздо.

Посуђе

  • Тепсија
  • Нож
  • Даска за резање
  • Кашичица
  • Тепсија
  • Луштилица
  • Рендач
  • Тигањ