Сочне свињске пљескавице са луком и белим луком

Сочне свињске пљескавице са луком и белим луком

Порције: 4 особа | Време припреме: 130 минута

Ови сочни и нежни додаће укус сваком прилогу. Свињетина је врло ситно исечена и рафинирана са белим луком и прженим луком. Уз јаје и мајонез добијају укусан укус и кремасту конзистенцију.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Сочне свињске пљескавице са луком и белим луком
Сочне свињске пљескавице са луком и белим луком

Порције: 4 особа | Време припреме: 130 минута

Ови сочни и нежни додаће укус сваком прилогу. Свињетина је врло ситно исечена и рафинирана са белим луком и прженим луком. Уз јаје и мајонез добијају укусан укус и кремасту конзистенцију.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа, Источна Европа | Припрема: печење | Мени: Јела од меса, главна јела | Цуисине: руски рецепти

Састојци

  • 500г свињетине
  • 1 лук
  • 2 чена белог лука
  • 3-4 кашике биљног уља
  • 3 кашике мајонеза
  • 1 јаје
  • 2 кашике брашна
  • сол, по укусу
  • црни бибер, по укусу

Упутства

  1. Ољуштите лук и бели лук.
  2. Исеците лук на коцкице.
  3. Протисните бели лук кроз пресе за бели лук.
  4. Свињетину исеците на веома мале комаде.
  5. Загрејте кашику или две уља у тигању.
  6. Пропржите лук 5 минута.
  7. Извадите и оставите да се охлади.
  8. Додајте лук у месо.
  9. Додајте бели лук, мајонез, јаје, брашно, со и бибер.
  10. Све измешати добро у чинији.
  11. На мин Ставите у фрижидер 90 минута.
  12. Смесу од меса формирајте у мале пљескавице.
  13. Преостало уље загрејте у тигању на средњој ватри.
  14. Пржите пљескавице у њему 3 -4 минута на једну па на другу страну Окрените.
  15. После минут и по смањите ватру и кувајте под поклопцем још 5-6 минута.
  16. Сочне ћуфте послужите уз свежу салату и прилог по вашем избору.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • преса за бели лук
  • тигањ
  • шпатула
  • здела

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата