Сочни чоколадни колачићи са крушкама, циметом и ванилијом

6 особа | 50 минута

Ови укусни са сочним комадима воћа дају класичној чоколадној торти занимљиву ноту укуса. Ароматични комади крушке савршено се слажу са чоколадним укусом теста.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Сочни чоколадни колачићи са крушкама
Сочни чоколадни колачићи са крушкама

6 особа | 50 минута

Ови укусни са сочним комадима воћа дају класичној чоколадној торти занимљиву ноту укуса. Ароматични комади крушке савршено се слажу са чоколадним укусом теста.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 150г тамне чоколаде
  • 220г путера
  • 300г шећера
  • 100г смеђег шећера
  • 4 јаја
  • 2 кашичице екстракта ваниле
  • 170г брашна
  • ½ кашичице соли
  • 3 кашике какао праха
  • 1 кашичица цимета
  • 2 крушке

Упутства

  1. Загрејте рерну на 180°Ц.
  2. Положите плех папиром за печење.
  3. Црну чоколаду изломите на мале комадиће.
  4. Ставите комадиће чоколаде у малу шерпу са путером.
  5. Отопите чоколаду на лаганој ватри Донесите.
  6. Додајте обе врсте шећера у чоколаду.
  7. Загревајте смесу, мешајући, 1 до 2 минута док се шећер не раствори.
  8. Чоколаду склоните са ватре и оставите да се охлади на собној температури .
  9. Додајте два јајета у чоколадну смесу .
  10. Умутите пјењачом док не постане глатка.
  11. Додајте преостала јаја и екстракт ваниле у чоколаду.
  12. Поново мијешајте пјењачом док не постане глатка. пречврсто умућено треба да остане густо.
  13. Брашно помешати са сољу, какаом и циметом у чинији.
  14. Крушке ољуштити.
  15. Воће исећи на коцкице или кришке.
  16. Крушке помешати са мешавином брашна .
  17. Затим додајте чоколаду и промешати.
  18. Сипати смесу у припремљен плех.
  19. Пеците чоколадне колаче 30-40 минута.

Посуђе

  • лим за печење
  • пек папир
  • нож
  • даска за резање
  • пан
  • здела
  • мутилица
  • посуда за печење

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата