Сочни колач од шљива са посипом од квасног теста

Сочни колач од шљива са посипом од квасног теста

Порције: 12 особа | Време припреме: 65 минута

Једноставно и некомпликовано су укусни и добродошли на нашу трпезу. Са свежим тестом од квасца на плеху, сочним пуњењем од шљива и мрвичастим мрвицама, овај рецепт је права посластица.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Сочни колач од шљива са посипом од квасног теста
Сочни колач од шљива са посипом од квасног теста

Порције: 12 особа | Време припреме: 65 минута

Једноставно и некомпликовано су укусни и добродошли на нашу трпезу. Са свежим тестом од квасца на плеху, сочним пуњењем од шљива и мрвичастим мрвицама, овај рецепт је права посластица.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен, Лето | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: цаке | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

Тесто са квасцем

  • 100 мл млека
  • 500 г брашна
  • 1 коцка свежег квасца
  • 70 г шећера
  • 100 г путера
  • 1 јаје
  • 1 прстохват соли

Измрвити тесто

  • 150 г путера
  • 300 г брашна
  • 100 г шећера
  • 1 стр. Ванилин шећер

Прелив

  • 1 1/2 кг шљиве
  • 20 г шећера

Упутства

Припремити тесто од квасца

  1. 100 мл млека загрејати да буде млако.
  2. У чинију ставити 500 г брашна.
  3. У средини направити удубљење и измрвити квасац.
  4. Умешати 2 кашике шећера и млако млеко.
  5. Претесто, поклопљено, на топлом Оставити да одстоји око 15 минута.
  6. 100 г путера отопити и улити 150 мл млека.
  7. У млаку млечну смесу умешати 50 г шећера, јаје и со и додати у пре -тесто.
  8. Све умесити у глатко тесто.
  9. Поклопити и оставити на топлом месту око 30 минута.

Припремити тесто за мрвљење

  1. Отопити 150 г путера.
  2. Умешати 300 г брашна, 100 г шећера и ванилин шећера у чинију.
  3. Сути путер и све измесити у мрвице

Припрема колача од шљива

  1. Шљиве оперите, преполовите и оставите коштице.
  2. Обложите плех папиром за печење и намажите на то тесто са квасцем.
  3. На тесто ставите шљиве као испреплетене плочице, поспите са 2 кашике шећера и поспите мрвицама.
  4. Покријте још 10 минута Пустите.
  5. Колач са шљивама Пећи у загрејаној рерни на 200 степени око 30-35 минута.
  6. Охлађени колач од шљива сервирати са кремом.

Посуђе

  • посуда
  • ручни миксер
  • нож
  • лим за печење
  • пек папир