Сочни мафини од јабука са чоколадом и бадемима
Састојци
- 1 јабука
- 175г путера, омекшаног
- 1 прстохват соли
- ванилија, свеже млевена
- 75г смеђег шећера
- 75г белог шећера
- 3 велика јаја
- 350г брашна
- 1 стр. Прашак за пециво
- 8 кашика млека
- 35 г сецканих бадема
- 10 г какао праха
- 25 г рендане чоколаде
Упутства
- Оперите јабуку, исеците је на четвртине и језгру.
- Затим јабуку ситно исецкајте.
- Ставите меки путер у чинију са сољу, ванилином и обе врсте шећера.
- Мешајте док не постане кремасто.
- Умешајте јаја једно по једно.
- Помешати брашно и прашак за пециво.
- Умешати смесу брашна наизменично са 5 кашика млека.
- Тесто преполовити.
- Бадеме и јабуке исечене на коцкице измешати у једну половину .
- Помешати какао прах, 2 кашике млека и умешати рендану чоколаду.
- Удубљења плеха за печење мафина обложити папирним чашама.
- Напунити папирне чаше светлим и тамним тестом.
- Испећи Мафини са јабукама у претходно загрејаној рерни на 180 °Ц око 30 минута.
- Извадите мафине из рерне и охладите на решетки.
Посуђе
- чинија
- кашика
- лопатица
- калуп за мафине
- шоље за мафине
- нож
- даска за резање
- ручни миксер