Сочно печено прасеће печено у меденом сосу
Састојци
- 1200-1300 г свињско печено
- ⅔ кашике соли
- 1 кашичица црног бибера
- 1½ кашичице паприке, димљена
- 1 кашичица биљног уља
- 2 кашике парадајз соса, љуто
- 1 кашика меда
Упутства
- Исперите свињетину под текућом водом и осушите је.
- Помешајте со, бибер и кашику паприке.
- Свињетину направите мале убоде или резове и утрљајте смесу.
- Месо ставите у посуду кесицу и добро затворите .
- Ставите у фрижидер на 2-3 сата или преко ноћи.
- Уклоните око 30-40 минута пре печења.
- Свињетину ставите у тепсију обложену алуминијумском фолијом и науљену.
- Загрејте рерну на 180°Ц .
- Пеците месо око 40-50 минута.
- Ако печење пребрзо порумени, прекријте алуминијумском фолијом.
- Помешајте парадајз сос са преосталим паприкама и медом у чинији.
- Пажљиво извадите печење из рерне.
- Прелијте сосом.
- Кувајте у рерни још 20-25 минута.
У зависности од величине и дебљине комада меса, време припреме може мало да варира и зато га треба прилагодити.
Посуђе
- здела
- нож
- кеса
- алуминијумска фолија
- тепсија
