Сочно печено прасеће печено у меденом сосу

Сочно печено прасеће печено у меденом сосу

Порције: 6 особа | Време припреме: 195 минута

Ово изузетно укусно и укусно месо сигурно ће бити хит на празничној трпези. Врло лако се припрема, месо се мора утрљати маринадом и оставити да одстоји неко време. Потом запечено у рерни, печење се у међувремену премаже сосом од парадајза, меда и паприке. Резултат је укусно месо које се може послужити топло или хладно уз салату.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Сочно печено прасеће печено у меденом сосу
Сочно печено прасеће печено у меденом сосу

Порције: 6 особа | Време припреме: 195 минута

Ово изузетно укусно и укусно месо сигурно ће бити хит на празничној трпези. Врло лако се припрема, месо се мора утрљати маринадом и оставити да одстоји неко време. Потом запечено у рерни, печење се у међувремену премаже сосом од парадајза, меда и паприке. Резултат је укусно месо које се може послужити топло или хладно уз салату.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Божић | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: Јела од меса, главна јела | Цуисине: Аустријски рецепти

Састојци

  • 1200-1300 г свињско печено
  • ⅔ кашике соли
  • 1 кашичица црног бибера
  • 1½ кашичице паприке, димљена
  • 1 кашичица биљног уља
  • 2 кашике парадајз соса, љуто
  • 1 кашика меда

Упутства

  1. Исперите свињетину под текућом водом и осушите је.
  2. Помешајте со, бибер и кашику паприке.
  3. Свињетину направите мале убоде или резове и утрљајте смесу.
  4. Месо ставите у посуду кесицу и добро затворите .
  5. Ставите у фрижидер на 2-3 сата или преко ноћи.
  6. Уклоните око 30-40 минута пре печења.
  7. Свињетину ставите у тепсију обложену алуминијумском фолијом и науљену.
  8. Загрејте рерну на 180°Ц .
  9. Пеците месо око 40-50 минута.
  10. Ако печење пребрзо порумени, прекријте алуминијумском фолијом.
  11. Помешајте парадајз сос са преосталим паприкама и медом у чинији.
  12. Пажљиво извадите печење из рерне.
  13. Прелијте сосом.
  14. Кувајте у рерни још 20-25 минута.

У зависности од величине и дебљине комада меса, време припреме може мало да варира и зато га треба прилагодити.

Посуђе

  • здела
  • нож
  • кеса
  • алуминијумска фолија
  • тепсија