Сочне ролнице од патлиџана са млевеним месом из рерне

Сочне ролнице од патлиџана са млевеним месом из рерне

Кифлице од патлиџана са млевеним месом доносе сунце на трпезу и медитерански штих! Парадајз сос и фил од меса, печеног поврћа и зачинског биља чине кифлице од патлиџана сочним и ароматичним јелом.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 4 гласова

Састојци

  • 1 црни лук
  • 1 шаргарепа
  • 1-2 кашике биљног уља
  • 3 кришке тоста
  • 500 мл воде
  • 700 г млевеног говеђег меса
  • 3 чена белог лука
  • зачинско биље по укусу
  • сол, до укус
  • бибер , по укусу
  • 5-6 патлиџана
  • 2 кашике парадајз пасте

Упутства

  1. Ситно исецкати црни лук.
  2. Нарибати шаргарепу.
  3. Мало пропржити лук у тигању на мало уља.
  4. Додати шаргарепу и пржити још неколико минута.
  5. Осећи ивице тоста .
  6. Мрвицу ставите у чинију са 200мл воде и оставите да се натопи.
  7. Исцедите воду из хлеба.
  8. Натопљен тост помешајте са млевеном јунетином и сецканим белим луком у чинији.
  9. Додајте печено поврће и сецкано зачинско биље.
  10. Млевено месо посолите и побиберите.
  11. Патлиџане исеците по дужини на танке траке.
  12. Премажите уљем са обе стране.
  13. Сложите у један слој на плех обложен папиром за печење.
  14. Кувати патлиџане на 200 °Ц око 5 минута.
  15. Оставити траке патлиџана да се мало охладе.
  16. Ставите месну мешавину на ивицу сваке траке патлиџана и уролајте.
  17. Поставите пуњене патлиџане поред сваке друго у шерпи.
  18. Помешати 300 мл воде са парадајз пастом у чинији и он распореди ролнице од патлиџана.
  19. Пеците патлиџане 30-40 минута на 180°Ц.

Утилс

  • нож
  • даска за резање
  • тигањ
  • тепсија
  • кашика за мешање
  • здела
  • кухињска четка

Најновији рецепти