Сочни колач од шљива од квасног теста

Сочни колач од шљива од квасног теста

Мрвичасто тесто и обиље сочног, зрелог воћа. Колач са шљивама се прави од теста са квасцем и добија фини додир од мрвица са циметом. Ово је одлична торта за јесењу сезону.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

Тесто квасца

  • 180 г брашна
  • 30 г шећера
  • ¾ кашичице сувог квасца
  • ¼ кашичице соли
  • 60 мл млека
  • 45 г путера
  • 1 жуманце
  • ½ кашичице екстракта ваниле

Фил 400

    г шљива, или Шљиве
  • ½ кашике шећера

Стреусел

  • 45 г брашна
  • ¼ кашичице цимета
  • 35 г шећера
  • 20 г путера, хладно, у комадима

Упутства

Припремите тесто од квасца

  1. У посуди за мешање са постољем помешајте брашно, шећер, суви квасац и со.
  2. Млеко сипајте у чинију и додајте путер.
  3. Мало загрејте у микроталасној.
  4. млеко треба да се загреје и путер је омекшао.
  5. У суве састојке додајте млеко, путер, жуманца и ванилију и умесите меко тесто од квасца.
  6. Ако је тесто превише лепљиво и влажно, додајте још мало брашна.
  7. Тесто Ставите у подмазан плех, равномерно распоредите и формирајте мале ивице.

За фил

  1. Шљиве разрежите на четвртине, очистите их од коштица и ставите на тесто.
  2. Поспите шећером и оставите да одстоји температуре око 30 минута.

Црумблес припрема

  1. Процесирати брашно, цимет, шећер и комаде хладног путера у машини за обраду хране да направите мрвице.
  2. Распоредите мрвице преко шљива.
  3. Испеците торту за мрвице за око 35 минута на 180°Ц.

Утилс

  • Апарат за храну
  • Тип за торте
  • Нож

Најновији рецепти