Шпански Ромесцо Салса парадајз сос са паприком и бадемима

Шпански Ромесцо Салса парадајз сос са паприком и бадемима

Ова традиционална шпанска Ромесцо Салса се лако припрема и има посебно добар укус уз месо и рибу. Пикантни парадајз сос направљен од паприке, парадајза, белог лука и бадема такође употпуњује одлична јела од поврћа и супер је укусан.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 2 паприке
  • 3-4 парадајза шљиве парадајз
  • 5-6 гранчица першуна
  • 100-120 г бадема
  • 60 мл маслиновог уља
  • 1 кашичица соли
  • 2 чена белог лука
  • ½ лимуна

Упутства

  1. Оперите, преполовите и очистите паприке.
  2. Поставите исеченом страном надоле на плех обложен фолијом.
  3. Пеците паприке на 450°Ф (230°Ц) око 15 минута, док не почну да потамне .
  4. Оставите да се охлади и огулите кожу.
  5. Парадајз потопите у кључалу воду на неколико секунди.
  6. Затим исперите хладном водом и кожу.
  7. У блендеру измиксајте парадајз са паприком, першуном, сецканим бадеми, маслиново уље, со, бели лук и лимунов сок.
  8. Сипајте парадајз сос у тегле и употребите у року од 2-3 дана.

Утилс

  • нож
  • лонац
  • здела
  • стојећи миксер
  • тегле

Савети

Ромесцо Салса парадајз сос се може послужити уз јела од меса и рибе, као и печени кромпир.

Најновији рецепти