Срдачан хлеб од сочива са пиринчем, зачинским биљем и белим луком
Састојци
- 300 г сочива, зелено
- 1 л биљног темељца
- 3 кашике биљног уља, + мало за подмазивање
- 2 главице лука
- 2 чена белог лука
- 300 г пиринча, кувано
- 100 г кечапа, или соса за роштиљ
- сол, по укусу
- 1 кашичица биљне мешавине, италијански
- Црни бибер, по укусу
Упутства
- Сочиво ставите у шерпу, прелијте хладном водом, оставите да се намаче 1-2 сата.
- Затим процедите, сипајте темељац.
- Кричкајте сочиво 30-40 минута док не омекша.
- Затим склонити са ватре и изгњечити виљушком у густ пире.
- Загрејати рерну на 175°Ц.
- Уски правоугаони суд за рерну намазати биљним уљем.
- Лук и бели лук ољуштити и исећи на ситне коцкице.
- Пржите у биљном уљу 3 до 4 минута, док не омекша.
- Помешајте сочиво, динстано поврће и пиринач у чинији.
- Додајте половину кечапа, посолите и зачините и добро промешајте.
- Сујте сочиво смесу у посуду.
- Радњавајте лопатицом .
- Пеците хлеб од сочива 1 сат у загрејаној рерни.
- Намажите на сваких 15 минута преосталим кечапом.
Посуђе
- Тип за печење, четвртасти
- Лонац за кување
- Виљушка
- Здела
- Шпатула
