Срдачан хлеб од сочива са пиринчем, зачинским биљем и белим луком

Срдачан хлеб од сочива са пиринчем

Порције: 8 особа | Време припреме: 108 минута

Хлеб од сочива са пиринчем и белим луком је савршен ако волите вегетаријанску кухињу. Обилна мешавина сочива, пиринча и поврћа са ароматичним биљем савршена је за свечану вечеру. Сочиво је потребно натопити, прокувати, а затим помешати са сотираним поврћем. Печена у рерни, може се послужити.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Срдачан хлеб од сочива са пиринчем
Срдачан хлеб од сочива са пиринчем

Порције: 8 особа | Време припреме: 108 минута

Хлеб од сочива са пиринчем и белим луком је савршен ако волите вегетаријанску кухињу. Обилна мешавина сочива, пиринча и поврћа са ароматичним биљем савршена је за свечану вечеру. Сочиво је потребно натопити, прокувати, а затим помешати са сотираним поврћем. Печена у рерни, може се послужити.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Божић, Зима | Регион: Азија | Припрема: Кување, печење | Мени: хлеб ампер; ролница | Цуисине: Индијски рецепти

Састојци

  • 300 г сочива, зелено
  • 1 л биљног темељца
  • 3 кашике биљног уља, + мало за подмазивање
  • 2 главице лука
  • 2 чена белог лука
  • 300 г пиринча, кувано
  • 100 г кечапа, или соса за роштиљ
  • сол, по укусу
  • 1 кашичица биљне мешавине, италијански
  • Црни бибер, по укусу

Упутства

  1. Сочиво ставите у шерпу, прелијте хладном водом, оставите да се намаче 1-2 сата.
  2. Затим процедите, сипајте темељац.
  3. Кричкајте сочиво 30-40 минута док не омекша.
  4. Затим склонити са ватре и изгњечити виљушком у густ пире.
  5. Загрејати рерну на 175°Ц.
  6. Уски правоугаони суд за рерну намазати биљним уљем.
  7. Лук и бели лук ољуштити и исећи на ситне коцкице.
  8. Пржите у биљном уљу 3 до 4 минута, док не омекша.
  9. Помешајте сочиво, динстано поврће и пиринач у чинији.
  10. Додајте половину кечапа, посолите и зачините и добро промешајте.
  11. Сујте сочиво смесу у посуду.
  12. Радњавајте лопатицом .
  13. Пеците хлеб од сочива 1 сат у загрејаној рерни.
  14. Намажите на сваких 15 минута преосталим кечапом.

Посуђе

  • Тип за печење, четвртасти
  • Лонац за кување
  • Виљушка
  • Здела
  • Шпатула