Срдачан кариол од карфиола са пињолима из рерне
Састојци
- 1 главица карфиола
- 2-3 кашике маслиновог уља
- ½ кашичице морске соли
- 1 кашика карија, опционо
- 40г пињола
- першун, за украс
- тахини, за сервирање
- лимун, за сервирање
- 1 кашика семена коприве
- 2 кашике семена конопље
Упутства
- Пажљиво одрежите стабљику карфиола ножем.
- Одрежите све преостале зелене листове.
- Исеците карфиол на велике цветове.
- У чинији за мешање помешајте семенке коприве, кари у праху, со и уље .
- Додајте карфиол у чинију и добро промешајте.
- Карфиол ставите у плех обложен папиром за печење и равномерно распоредите по њему.
- Пеците карфиол на 200 степени 25-40 минута.
- После око 15 минута, окрените поврће, поспите пињолима и наставите да печете док не порумени
- Карфиол украсите першуном и послужите са лимуном и тахинијем.
Охлађени карфиол може се чувати у фрижидеру 4-5 дана. Дивно је загрејати на рингли у средње високом тигању или у рерни на 350ºФ (175ºЦ).
Посуђе
- нож
- кашика за мешање
- турнер
