Срдачна чорба од поврћа са ћурећим филеом, кромпиром и тиквицама

Срдачна чорба од поврћа са ћурећим филеом

Порције: 6 особа | Време припреме: 60 минута

А греје не само тело, већ и свако срце! Нежни комади живине и сезонско здраво поврће савршено се уклапају у ово једноставно и издашно јело. Поврће се може комбиновати по жељи и увек пружа разноврсност.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Срдачна чорба од поврћа са ћурећим филеом
Срдачна чорба од поврћа са ћурећим филеом

Порције: 6 особа | Време припреме: 60 минута

А греје не само тело, већ и свако срце! Нежни комади живине и сезонско здраво поврће савршено се уклапају у ово једноставно и издашно јело. Поврће се може комбиновати по жељи и увек пружа разноврсност.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Источна Европа | Припрема: кувати | Мени: Јела од меса, Јела од поврћа | Цуисине: руски рецепти

Састојци

  • 650 г ћурећег филета
  • 4-5 кромпира
  • 1 тиквице
  • 1-2 паприке
  • 1-2 парадајза
  • 1 шаргарепа
  • 1 црни лук
  • 2 чена белог лука
  • 2 кашике биљног уља
  • сол , по укусу
  • Црни бибер, по укусу
  • 350 мл пилећег темељца, или воде
  • Свеже зачинско биље, по укусу

Упутства

  1. Оперите ћурећи филе, осушите га и исеците на комаде величине залогаја.
  2. Кромпир огулите и такође исеците на комаде величине залогаја.
  3. Оперите тиквице и паприке, очистите их од семена и исеците на мале комаде.
  4. Огулите парадајз; види врх и затим исецкати на ситне коцкице.
  5. Шаргарепу ољуштити и нарендати на крупно ренде.
  6. Лук и бели лук ољуштити и ситно исецкати.
  7. Загрејати биљно уље у тигању на средњој ватри.
  8. Мало пржити ћуретину са свих страна и зачините сољу и бибером по укусу.
  9. Прво додајте лук, шаргарепу и бели лук.
  10. Након 2-3 минута додајте кромпир, тиквице, парадајз и паприке.
  11. Дрзите поврће још 2- 3 минута уз мешање.
  12. Затим додајте пилећи темељац и ставите да проври.
  13. Оставите да се крчка поклопљено на средње јакој ватри око 20-30 минута.
  14. Пре сервирања поспите сецкано зачинско биље.

Да би се кожица парадајза лакше скидала, може се ставити у кључалу воду на око минут.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • рендач
  • тигањ

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата