Срдачна говеђа супа са кромпиром, паприком и шаргарепом

Срдачна говеђа супа са кромпиром

Порције: 6 особа | Време припреме: 120 минута

Хранљива и укусно мирисна, паприка и шаргарепа која се лако припрема и одушевиће целу породицу својим укусом. И наравно, као и свака топла супа, ова говеђа супа је веома корисна у хладној сезони.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Срдачна говеђа супа са кромпиром
Срдачна говеђа супа са кромпиром

Порције: 6 особа | Време припреме: 120 минута

Хранљива и укусно мирисна, паприка и шаргарепа која се лако припрема и одушевиће целу породицу својим укусом. И наравно, као и свака топла супа, ова говеђа супа је веома корисна у хладној сезони.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: кувати, печење, чорба | Мени: супе | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 2 лука
  • 600-700 г говедине
  • 2500 мл воде
  • 4-5 кромпира
  • 1-2 паприке
  • 1-2 шаргарепе
  • 2-3 кашике биљног уља
  • 3 кашике парадајз пасте
  • со, по укусу
  • Црни бибер, по укусу
  • Биље, по укусу

Упутства

  1. Лук ољуштите, један исеците на ситно а други оставите целим.
  2. Говетину и цео лук ставите у шерпу.
  3. Прелијте хладном водом, прокувајте и динстајте на тихој ватри док се месо не добије је мекано .
  4. Затим извадите месо, оставите да се охлади и исеците на комаде величине залогаја.
  5. Процедите супу кроз ситно сито и поново прокувајте.
  6. Кромпир огулите и исеците на комаде величине залогаја.
  7. Кромпир додајте у месну чорбу и динстајте око 15-20 минута.
  8. Паприке оперите, очистите од семена и исеците на ситно.
  9. Шаргарепу огулите и нарендајте на крупно ренде.
  10. Загрејте биљно уље у тигању на средњој ватри.
  11. Додајте други ситно сецкани црни лук Пирјајте око 4-5 минута.
  12. Затим додајте шаргарепу и пржите још 2-3 минута.
  13. Затим додајте паприке и пржите поврће још 3-4 минута уз мешање.
  14. Затим додајте парадајз пасту, промешајте Промешати и склонити са ватре после 1 минута.
  15. Додати млевену јунетину у чорбу.
  16. Додати динстано поврће.
  17. Супу зачинити сољу и бибером и кувати последње време од око 5 минута.
  18. Супу говеђа супа пре сервирања посути сецканим зачинским биљем.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • пан
  • сито
  • рендало
  • шпатула
  • тава

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата