Срдачна кромпир салата са киселим краставцима и јајима

Срдачна кромпир салата са киселим краставцима и јајима

Порције: 4 особа | Време припреме: 90 минута

Било са месом са роштиља лети или са кобасицама на Бадње вече – кромпир салата је укусна у свакој прилици. Допуњена корнишонима, јајима и луком, кромпир салата се врло лако припрема.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Срдачна кромпир салата са киселим краставцима и јајима
Срдачна кромпир салата са киселим краставцима и јајима

Порције: 4 особа | Време припреме: 90 минута

Било са месом са роштиља лети или са кобасицама на Бадње вече – кромпир салата је укусна у свакој прилици. Допуњена корнишонима, јајима и луком, кромпир салата се врло лако припрема.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Зима | Регион: Европа | Припрема: кувати | Мени: Салате | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 500 г кромпира
  • 5 јаја
  • 1 лук
  • 180 г корнишона
  • 100 г мајонеза
  • 4 кашике воде од корнишона
  • 1 кашичица сенфа
  • ½ кашичице соли
  • ½ кашичице бибера
  • 1 прстохват шећера
  • власац, за украс

Упутства

  1. Оперите кромпир.
  2. Кувајте га у сланој води са кором око 20 минута.
  3. Затим оцедите и оставите да се охлади.
  4. Кромпир огулите и исеците на коцкице.
  5. Јаја скувајте тврдо 10 минута па оставите да се охлади.
  6. Јаја ољуштите и исеците на коцкице.
  7. Лук ољуштите и исецкајте веома ситно.
  8. Корнишоне на коцкице.
  9. Све измешати у чинији.
  10. Измешати мајонез, корнишоне воду, сенф, со, бибер и прстохват шећера у малу чинију .
  11. Додајте прелив у кромпир салату и добро промешајте.
  12. Посолите или побиберите салату ако је потребно.
  13. Компир салату ставите у фрижидер да се охлади.
  14. Пре сервирања поспите власцем.
  15. Компир салата се одлично слаже са месом са роштиља, кобасицама, шницле или ћуфте.

Мали, млади кромпири су најприкладнији као кромпир у јакни. Њихова шкољка је посебно танка и стога се може лакше уклонити. Кромпир такође треба да буде исте величине, тако да се равномерно кува у лонцу.

Посуђе

  • лонац
  • нож
  • даска за резање
  • здела
  • кашика
  • здела