Срдачна месна салата са свињетином, шаргарепом и ротквицом

Упутства

1. Свињетину ставите у шерпу и прелијте водом.
2. Кувајте у кључалој сланој води 30-40 минута док не омекша.
3. Оставите месо да се охлади и исецкајте на колутиће.
4. Очистите шаргарепу и ротквице.
5. Жулијен или поврће врло танко изрендати.
6. Црни лук исећи на пола прстена.
7. Загрејати биљно уље у тигању.
8. Прзити лук 2-3 минута.
9. Додати шаргарепу и промешати поврће добро.
10. Све још 1 -Кувати 2 минута.
11. Охладити шаргарепу и лук, помешати са ротквом и свињетином.
12. Додати мајонез, посолити и побиберити по укусу и убацити салату.
13. Ставите месну салату на тањир и одмах послужите.