Срдачна супа од грашка са пилетином, кромпиром и шаргарепом

6 особа | 215 минута

Срдачно, укусно и укусно са пилетином. Супа има посебну арому због рузмарина, белог лука и мирођије и веома је хранљива и укусна са кромпиром, шаргарепом и целером.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Срдачна супа од грашка са пилетином
Срдачна супа од грашка са пилетином

6 особа | 215 минута

Срдачно, укусно и укусно са пилетином. Супа има посебну арому због рузмарина, белог лука и мирођије и веома је хранљива и укусна са кромпиром, шаргарепом и целером.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 200 г грашка
  • 4 пилећа бута
  • 1-2 шаргарепе
  • 2 целера
  • 1 лук
  • 2-3 кашике уља
  • ½ кашичице рузмарина, суви
  • Со, по укусу
  • бибер, по укусу
  • 1 800 мл пилећег бујона, или воде
  • 1 ловоров лист
  • 3-5 кромпира
  • 2 чена белог лука
  • 3-5 гранчица копра

Упутства

  1. Потопите грашак у воду 1-2 сата, а затим исперите.
  2. Уклоните кости са пилећих бутина и исеците их на комаде средње величине.
  3. Шаргарепу и целер исеците на не превелике комаде.
  4. Црни лук ситно исецкати.
  5. Загрејати уље у шерпи на средње јакој ватри.
  6. Пржити пилетину 10 минута.
  7. Додати шаргарепу, лук, рузмарин, со и бибер.
  8. Кувати још 5 минута, стално мешајући.
  9. У шерпу додајте чорбу или воду, додајте грашак и ловоров лист.
  10. Оставите супу да се крчка на лаганој ватри око 20 минута.
  11. Кромпир исеците на комаде средње величине и додајте у шерпу .
  12. Оставите да се супа од грашка кува још 20 минута.
  13. 5 минута унапред додајте сецкани бели лук и копар на крај супе од грашка.

Посуђе

  • здела
  • лонац
  • нож
  • даска за резање
  • лопатица