Срдачна тепсија са млевеним месом, бундевом и парадајз сосом

Срдачна тепсија са млевеним месом

Порције: 6 особа | Време припреме: 40 минута

Класичној комбинацији јунећег меса, густог парадајз соса, тестенине и сира придружују се слатки и ароматични комадићи бундеве. Ово ствара необично у коме ће уживати цела породица.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Срдачна тепсија са млевеним месом
Срдачна тепсија са млевеним месом

Порције: 6 особа | Време припреме: 40 минута

Класичној комбинацији јунећег меса, густог парадајз соса, тестенине и сира придружују се слатки и ароматични комадићи бундеве. Ово ствара необично у коме ће уживати цела породица.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен | Регион: Северна Америка | Припрема: Кување, печење | Мени: тепсије | Цуисине: Амерички рецепти

Састојци

  • 2 кашичице маслиновог уља, + мало за четкање
  • 250г бундеве
  • 1 шаргарепа
  • 50г тврдог сира
  • 1 чен белог лука
  • 200г тестенине
  • Со, по укусу
  • 300г млевене говедине
  • 390г парадајза, у сопствени сок
  • Црни бибер, свеже млевен, по укусу

Упутства

  1. Загрејте рерну на 220°Ц.
  2. Дубљу тепсију подмажите маслиновим уљем.
  3. Текву исеците на танке комаде.
  4. Поврће огулите.
  5. Истрљајте шаргарепу и сир.
  6. Бели лук исецкајте на ситне комаде.
  7. Тестенину у сланој води Кувати док не буде ал денте и оцедити.
  8. Задржати око 2-3 кашике воде за тестенину и оставити са стране.
  9. Теквену кувати у кључалој води 5-7 минута док плод не буде мекано.
  10. Оцедити у цедиљку.
  11. Науљити у тигању.
  12. Говеђу млевену пржити на јакој ватри 3-4 минута, непрестано мешајући.
  13. Додајте шаргарепу и бели лук у млевено месо, промешајте и кувајте још 2 минута.
  14. Додајте парадајз и воду за кување тестенина у тигањ.
  15. Све прокувајте, зачините сољу и бибером и промешајте.
  16. Склоните шерпу са ватре.
  17. Додајте тестенину, помешати са сосом и пребацити у тепсију.
  18. По врху посипати комадиће бундеве.
  19. Посипати сиром и пећи 10 до 15 минута док се кр. усте постају хрскаве.
  20. Извадите тепсију из рерне и одмах послужите.

Посуђе

  • тепсија
  • нож
  • даска за резање
  • љуштилица
  • панча
  • сито
  • рендалица
  • супена кашика
  • тигањ