Срдачна торта од шаргарепе са крем сиром, копером и белим луком

Срдачна торта од шаргарепе са крем сиром

Порције: 6 особа | Време припреме: 170 минута

Овај укусни колач од шаргарепе ће окренути главе. Занимљиво по изгледу и невероватно деликатан укус, ово јело од поврћа може се послужити и као предјело и као ужина. Рендана шаргарепа се прво пржи, па помеша са јајима и пече у рерни. Уз свеж фил од крем сира, белог лука и мирођије, настаје дивна комбинација која је по укусу потпуно убедљива.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Срдачна торта од шаргарепе са крем сиром
Срдачна торта од шаргарепе са крем сиром

Порције: 6 особа | Време припреме: 170 минута

Овај укусни колач од шаргарепе ће окренути главе. Занимљиво по изгледу и невероватно деликатан укус, ово јело од поврћа може се послужити и као предјело и као ужина. Рендана шаргарепа се прво пржи, па помеша са јајима и пече у рерни. Уз свеж фил од крем сира, белог лука и мирођије, настаје дивна комбинација која је по укусу потпуно убедљива.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Зима | Регион: Источна Европа | Припрема: печење | Мени: Јела од поврћа, Вегетаријанска | Цуисине: Белоруски рецепти

Састојци

  • 1-2 кашике путера
  • 1 кашика биљног уља
  • 650г шаргарепе
  • 5 јаја
  • ¾ кашичице соли
  • копар, по укусу
  • 300г крем сира
  • парадајз, сушен на сунцу, по укусу, опционо
  • бели лук , по укусу, опционо

Упутства

  1. Шаргарепе ољуштите и нарендајте.
  2. Загрејте путер и биљно уље у тигању на средње јакој ватри.
  3. Пржите шаргарепу док не омекша, око 12-15 минута.
  4. Пазите да поврће не порумене.
  5. Склоните тигањ са ватре и оставите да се охлади.
  6. Одвојите беланца од жуманаца.
  7. Беланца и посолите миксером умутите у чврст снег.
  8. Шаргарепу и жуманца помешајте у чинији .
  9. Додајте беланца у порцијама, пажљиво мешајући.
  10. Плех обложите папиром за печење и равномерно распоредите смесу од шаргарепе.
  11. Ставите у рерну и пеците око 15 минута на 180°Ц.
  12. Печену шаргарепу извадите и оставите да одстоји на собној температури 10-12 минута.
  13. Копар и парадајз исеците на ситно.
  14. Бели лук истисните кроз пресу.
  15. Све помешајте са крем сиром.
  16. Печену торту од шаргарепе пажљиво окрените на сто обложен прозирном фолијом и скините пергамент папир.
  17. На врх премажите смесу крем сира.
  18. Подигните прозирну фолију и нежно увијте торту од шаргарепе у ролну.
  19. Умотајте фолију око ролне, а затим оставите у фрижидеру 2-3 сата.
  20. Кекс од шаргарепе исеците на делове пре сервирања.

Посуђе

  • рендало
  • љуштило
  • тигањ
  • блендер
  • здела
  • лим за печење
  • преса за бели лук