Срдачна торта са купусом, луком и печуркама

Срдачна торта са купусом

Порције: 10 особа | Време припреме: 125 минута

Ароматично, сочно пуњење од пареног купуса и печурака у меканом тесту од квасца. Ово је одлично за забаве, бифее или само за ужину.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Срдачна торта са купусом
Срдачна торта са купусом

Порције: 10 особа | Време припреме: 125 минута

Ароматично, сочно пуњење од пареног купуса и печурака у меканом тесту од квасца. Ово је одлично за забаве, бифее или само за ужину.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Источна Европа | Припрема: Пеците | Мени: Срдачно печење, колача | Цуисине: руски рецепти

Састојци

Тесто

  • 300 мл воде
  • 30 г свежег квасца
  • 2 кашике шећера
  • 1 кашичица соли
  • 650 г пшеничног брашна
  • 60 мл уља
  • 1 јаје

Фил

  • 400-500 г купуса
  • 1 црни лук
  • 150-200 г печурака
  • 2-3 кашике уља
  • сол, по укусу

Упутства

Тесто

  1. Ставите топлу воду у чинију.
  2. Измрвите квасац.
  3. Добро промешајте, додајте шећер и со и поново промешајте.
  4. Постепено додајте брашно.
  5. Додајте уље и умесите тесто
  6. Оставити поклопљено на топлом месту 1 сат.

Надев

  1. Купус исецкати.
  2. Лук и печурке исецкати на ситно.
  3. У тигању на лаганој ватри загрејати уље.
  4. Ден Додајте купус са луком и печуркама.
  5. Посолите и промешајте.
  6. Фил динстајте поклопљен док купус не омекша.
  7. Оставите фил да се потпуно охлади.

Колач

  1. Поделити тесто на 2 дела једнаки комади.
  2. Један комад теста танко разваљати и стављати на плех обложен папиром за печење.
  3. Премазати фил.
  4. Разваљати други комад теста, њиме прекрити фил и притиснути ивице добро заједно.
  5. Клач премажите умућеним јајетом.
  6. Пеците торту на 180°Ц 30 до 35 минута.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • пан
  • здела
  • оклагија
  • кухињска четка
  • муталица

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата