Срдачне палачинке од кромпира са млевеним месом и луком
Састојци
- 500-600 г кромпира
- 1 црни лук, мали
- Со, по укусу
- 100 г млевене пилетине, или млевене ћуретине
- 1 кашика брашна
- 1 јаје
- Црни бибер, по укусу
- 2 кашике поврћа уље
Упутства
- Поврће ољуштити и крупно изрендати.
- Добро измешати со и ставити у цедиљ на 2-3 минута.
- Мало исцедити да уклони вишак течности.
- Помешати млевено месо, брашно, јаје и мало бибер у чинији Додајте чинију поврћу.
- Све добро измешајте.
- Загрејте уље у тигању на средњој ватри.
- Додајте пире кромпир кашиком.
- Притисните равно да направите палачинке мало равније.
- Палачинке 3 за пржење са сваке стране по 5 минута док добро не порумене.
- Послужите палачинке са сосом по жељи.
Посуђе
- љуштилица
- нож
- рендалица
- здела
- тава
