Срдачни мафини од тиквица са јајима, димљеном сланином и луком

Срдачни мафини од тиквица са јајима

Порције: 8 особа | Време припреме: 50 минута

Оне са сланином и луком идеална су ужина за понети или код куће. Мафине можете послужити са сосом или уживати у њима сами.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Срдачни мафини од тиквица са јајима
Срдачни мафини од тиквица са јајима

Порције: 8 особа | Време припреме: 50 минута

Оне са сланином и луком идеална су ужина за понети или код куће. Мафине можете послужити са сосом или уживати у њима сами.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Лето | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: Снацкс, пецива | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 1 лук
  • 3 кашике биљног уља
  • 1 тиквица
  • 1 кашичица соли
  • 2 јаја
  • 1 кашичица шећера
  • 500г брашна, + за посипање
  • 1½ кашичице прашка за пециво
  • 70г сланине, димљена

Упутства

  1. Лук исећи на ситне коцкице.
  2. Пропржити у тигању са 2 кашике биљног уља на средњој ватри, повремено мешајући.
  3. Тиквице нарибати на ситно ренде.
  4. Масу од тиквица посолити, промешати и 3 -5 минута.
  5. Исцедите добијени сок.
  6. Јаја и шећер лагано измешати у чинији.
  7. Умешати брашно и прашак за пециво.
  8. Сланину исећи на ситне коцкице и додати у тесто.
  9. Рендана мешавина тиквица са пропрженим Додати лук у тесто и добро промешати.
  10. Моделе за мафине премазати са мало уља и посути са мало брашна.
  11. Напунити калупе за мафине тестом.
  12. Мафине пећи на 200-220 °Ц у претходно загрејаној рерни 12-15 минута док не порумени .

Посуђе

  • нож
  • кухињска вага
  • даска за резање
  • рендалица
  • пан
  • лопатица
  • здела
  • мутина
  • плех за мафине