Срдачна тепсија од броколија преливена бешамел сосом и сиром

Срдачна тепсија од броколија преливена бешамел сосом и сиром

Тепсија од броколија је једноставно и издашно јело са укусним бешамел сосом и златном кором од сира. Тепсија је савршена за вечеру за целу породицу јер је укусна, здрава и веома једноставна за припрему.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 1 кашика биљног уља
  • 500г броколи
  • сол, по укусу
  • ½ кашичице оригана, сушени
  • 4 кашике путера
  • 3 кашике брашна
  • 250мл млека, топло
  • 100г тврдог сира
  • 30г пармезана

Упутства

  1. Загрејте рерну на 190°Ц.
  2. Намажите дубљу тепсију биљним уљем.
  3. Броколи исеците на мале цветове, зачините сољу и ориганом и ставите у равномеран слој у посуду за тепсију.
  4. путер у једном Растопите шерпу, додајте брашно и кувајте роук, 2 до 3 минута, уз стално мешање.
  5. У шерпу сипајте топло млеко, непрестано мешајући пјењачом.
  6. Кувајте бешамел сос, непрестано мешајући, док згуснут, 3 до 4 минута .
  7. Пробајте и зачините сољу, па добро промешајте.
  8. Прелијте броколи бешамел сосом.
  9. Покријте посуду за тепсију фолијом.
  10. Пеците тепсију са броколијем 20 минута.
  11. Нарендајте обе врсте сира на ситно рендање.
  12. Извадите тепсију из рерне, уклоните фолију и поспите сир преко тепсије.
  13. Загрејте рерну на 220°Ц.
  14. Пеците тепсију са броколијем. још 5-10 минута.

Утилс

  • Тепсија
  • Нож
  • Даска за резање
  • Тепсија
  • Мутина
  • Кашика
  • Рендање за сир
  • Лимена фолија

Најновији рецепти