Супа од бундеве Хокаидо са луком, белим луком и кајмаком

4 особа | 30 минута

Када дође јесен, осећате се као супа која загрева! Ова лагана, кремаста бундева Хокаидо је најбоља нискокалорична јесења супа са ниским садржајем масти и одлична је за влажну, прохладну сезону.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Супа од бундеве Хокаидо са луком
Супа од бундеве Хокаидо са луком

4 особа | 30 минута

Када дође јесен, осећате се као супа која загрева! Ова лагана, кремаста бундева Хокаидо је најбоља нискокалорична јесења супа са ниским садржајем масти и одлична је за влажну, прохладну сезону.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 600 г бундеве
  • 1 црни лук
  • 1 чен белог лука
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 1 кашика чорбе од поврћа / пасте од зачина
  • 600-700 мл воде
  • сол, по укусу
  • бибер по укусу
  • зачинско биље, по укусу
  • Павлака, по укусу
  • Семенке бундеве, по укусу

Упутства

  1. Хокаидо бундеву очистите од семена и исеците на велике комаде.
  2. Лук ољуштите и исеците на коцкице.
  3. У шерпи динстајте лук на маслиновом уљу док не постане провидан и додајте изгњечени бели лук.
  4. Додајте бундеву комада и напуните водом.
  5. Паста од зачина / Додајте темељац од поврћа и оставите да се супа крчка око 18 минута док бундева не омекша.
  6. Супу од бундеве измиксајте ручним блендером, зачините сољу и бибером.
  7. Послужите Хокаидо супу од бундеве са семенкама бундеве и зачинским биљем или павлаком.

Посуђе

  • нож
  • даска за сечење
  • лонац
  • преса за бели лук
  • блендер
  • кашика за мешање