Супа од пасуља са месом и поврћем

Супа од пасуља са месом и поврћем

Порције: 6 особа | Време припреме: 880 минута

Обилна и богата супа од пасуља са месом, кромпиром, купусом и шаргарепом. Парче свежег хлеба или укусни крутони су диван додатак месној супи.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Супа од пасуља са месом и поврћем
Супа од пасуља са месом и поврћем

Порције: 6 особа | Време припреме: 880 минута

Обилна и богата супа од пасуља са месом, кромпиром, купусом и шаргарепом. Парче свежег хлеба или укусни крутони су диван додатак месној супи.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен | Регион: Источна Европа | Припрема: кувам, печење | Мени: супе | Цуисине: Белоруски рецепти

Састојци

  • 200 г сушеног пасуља
  • 500 г свињетине
  • 2-3 л воде
  • Со, по укусу
  • 800 г кромпира
  • 200 г купуса
  • 1 црни лук
  • 1 шаргарепа
  • 1 кашика биљног уља
  • 4 кашике парадајз пасте
  • бибер, по укусу

Упутства

  1. Потопите пасуљ у хладну воду неколико сати или преко ноћи.
  2. Месо исеците на мале комаде.
  3. У шерпу сипајте 2-3 литра воде.
  4. Посолите и додајте комаде меса.
  5. 1 сат Пустите да проври.
  6. Додајте пасуљ и кувајте око 30-40 минута.
  7. Кромпир нарежите на крупније комаде и додајте у шерпу.
  8. Купус ситно нарежите и додајте у шерпу и кувајте 10 минута.
  9. Црни лук ситно исецкати, шаргарепу нарендати на средње или крупно ренде.
  10. Лук пропржити на биљном уљу док не порумени.
  11. Шаргарепу додати луку у тигању и пропржити.
  12. Додати парадајз пасте, промешати и кувати око 5 минута.
  13. Додајте пржени лук и шаргарепу у шерпу.
  14. Зачините супу од пасуља сољу и бибером и кувајте док кромпир не омекша.

Уместо сушеног пасуља можете користити и пасуљ из тегле или конзерве.

Посуђе

  • здела
  • лонац
  • панча
  • нож
  • даска за резање
  • кашика за мешање
  • кутлача за супу