Супа од поврћа од кромпира, шаргарепе и димљених ребара

4 особа | 35 минута

Нарочито у хладној сезони или по кишном времену, често жудите за топлином. Овај рецепт за супу је једноставан и брз за припрему, али је још хранљивији. Било која обична са сезонским поврћем биће још укуснија ако јој додате месо.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Супа од поврћа од кромпира
Супа од поврћа од кромпира

4 особа | 35 минута

Нарочито у хладној сезони или по кишном времену, често жудите за топлином. Овај рецепт за супу је једноставан и брз за припрему, али је још хранљивији. Било која обична са сезонским поврћем биће још укуснија ако јој додате месо.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 3-4 кромпира
  • 1 шаргарепа
  • 400 г димљених свињских ребара
  • 1200 мл воде
  • 1 лук
  • 1 кашика биљног уља
  • ¾ кашичице соли
  • Црни бибер, по укусу
  • Зачинско биље по укусу

Упутства

  1. Кромпир огулити, исећи на комаде величине залогаја.
  2. Ољуштити и танко исећи шаргарепу.
  3. Кромпир, шаргарепу и ребра ставити у шерпу.
  4. Напунити водом, проврити и кувати око 15- 20 минута .
  5. Лук ољуштити и ситно исецкати.
  6. Загрејати биљно уље у тигању и динстати лук око 5-6 минута.
  7. Затим додати пропржени лук у супу.
  8. Супу зачинити со и бибер.
  9. Нека све заједно кува још 5 минута.
  10. Супу пре сервирања поспите зачинским биљем и уживајте.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • пан