Супа од сирових печурака са авокадом, луком и белим луком

Супа од сирових печурака са авокадом

Порције: 4 особа | Време припреме: 10 минута

Ово не мора да се кува. Кремасто, богато зачињено и веома ароматично, ово предјело је готово за само 10 минута без кувања. То га чини савршеним за брз и лак ручак или вечеру.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Супа од сирових печурака са авокадом
Супа од сирових печурака са авокадом

Порције: 4 особа | Време припреме: 10 минута

Ово не мора да се кува. Кремасто, богато зачињено и веома ароматично, ово предјело је готово за само 10 минута без кувања. То га чини савршеним за брз и лак ручак или вечеру.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Северна Америка | Припрема: Хладна припрема | Мени: супе | Цуисине: Амерички рецепти

Састојци

  • 375 г печурака, свеже
  • ½ црвеног лука
  • 2 чена белог лука
  • 1 авокадо
  • 135 г пињола
  • 1 кашичица тимијана
  • Со, по укусу
  • Црни бибер, по укусу
  • 720 мл воде

Упутства

  1. Печурке очистите и грубо исецкајте.
  2. Очистите лук и бели лук и ситно исецкајте.
  3. Авокадо оперите, огулите и нарежите на коцкице.
  4. Поврће измешајте.
  5. Додајте пињоле, тимијан, со и бибер .
  6. Улијте воду и све умутите ручним блендером до глатке, мекане масе.
  7. Супу од печурака ставите у тањире и одмах послужите.

По жељи, супа од печурака се пре сервирања може мало загрејати.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • блендер
  • тањир