Свечана зимска салата са пилећим филеом, јајима, шаргарепом за новогодишњу ноћ

Упутства

1. Кувати пилећи филе и шаргарепу 20-30 минута, јаја 10 минута.
2. Оставити да се охлади.
3. Ситно исецкати лук и динстати на биљном уљу у тигању 4-5 минута.
4. Оставити да се охлади после.
5. Пилећи филе на ситно исећи на комаде.
6. Јаја изрендати.
7. Додати лук, посолити и побиберити и помешати са мајонезом.
8. Салату формирати у лоптице које треба да буду величине мандарине .
9. Мало спљоштите да добијете облик цитруса.
10. Шаргарепу нарендајте на ситно ренде.
11. Растакните радну фолију.
12. Ставите мало шаргарепе на врх и изгладите.
13. Поставите зелену салату куглица у средину мешавине шаргарепе.
14. Пажљиво подигните прозирну фолију и њоме обложите целу куглу зелене салате.
15. Клопте зелене салате ставите на тањир и украсите зрном бибера или каранфилићем.