Свињски шиш кебаб са луком у маринади од минералне воде

Свињски шиш кебаб са луком у маринади од минералне воде

У овом рецепту, свињски шашлик је мариниран у минералној води и зачинима. Лук даје укус и сочност месу. После три до четири сата месо ће бити мекано и спремно за роштиљ.

нбсп;

Молимо оцените рецепт

4.8 звездица од 5 гласова

Састојци

  • 3 кг свињски врат, без костију
  • 4 главице лука
  • бибер, по укусу
  • зачини, за месо по укусу
  • 500 мл газиране минералне воде
  • сол, по укусу

Упутства

  1. Лук исеците на колутове.
  2. Месо исеците на комаде величине залогаја.
  3. Лук и месо ставите у шерпу.
  4. Добро зачините бибером и другим зачинима.
  5. Ћевап добро измешајте и поклопите са минералном водом.
  6. За тањир Поставите тањир на месо и на њега ставите флашу.
  7. Оставите месо да се маринира у фрижидеру око 3-4 сата.
  8. После 3-4 сата, шиш кебаб се може навући на ражњиће и пећи преко роштиља. Или печено на роштиљу или кувано у рерни на тацни око 25
  9. минута.
  10. Месо се може послужити са свеже сеченим луком на сомуну Дурум.

Утилс

  • нож
  • даска за резање
  • лонац
  • тањир
  • роштиљ ражњићи
  • роштиљ

Најновији рецепти