Табули – индонежанска булгур салата са краставцем и парадајзом

Табули - индонежанска булгур салата са краставцем и парадајзом

Порције: 2 особа | Време припреме: 45 минута

Булгур салата са краставцима, парадајзом и власцем је заиста укусна. Лагано и освежавајуће оријентално јело са зачинским биљем, булгуром и поврћем може се послужити као салата или као оригиналан прилог јелима од меса и живине. Булгур треба само да набубри у води за кување неколико минута, а затим се помеша са свежим поврћем.Након кратког хлађења, готов је укусан оброк у коме ће сви уживати.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Табули - индонежанска булгур салата са краставцем и парадајзом
Табули - индонежанска булгур салата са краставцем и парадајзом

Порције: 2 особа | Време припреме: 45 минута

Булгур салата са краставцима, парадајзом и власцем је заиста укусна. Лагано и освежавајуће оријентално јело са зачинским биљем, булгуром и поврћем може се послужити као салата или као оригиналан прилог јелима од меса и живине. Булгур треба само да набубри у води за кување неколико минута, а затим се помеша са свежим поврћем.Након кратког хлађења, готов је укусан оброк у коме ће сви уживати.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Азија | Припрема: кувати | Мени: Веганске, Вегетаријанске, Лов Царб, Салате | Цуисине: Индонежански рецепти

Састојци

  • 90 г булгура, ситно
  • 4 парадајза
  • 1 краставац краставац
  • 2 везе першуна
  • 2-3 гранчице нане
  • 4 гранчице власца
  • Со, по укусу
  • 3-4 кашике лимуновог сока
  • 3- 4 кашике маслиновог уља

Упутства

  1. Булгур исперите и прелијте кључалом водом 5-7 минута.
  2. Оцедите у цедиљку и ставите у чинију.
  3. Исеците парадајз и краставце на ситне коцкице.
  4. Сложите комаде парадајза у посуду цедило да се оцеди вишак сока.
  5. Исецкати першун, нану и власац.
  6. Охлађени булгур помешати са поврћем и зачинским биљем у чинији.
  7. Салату по укусу зачинити сољу, лимуновим соком и маслиновим уљем и поново промешати .
  8. Оставите таббуле да се охлади у фрижидеру око 30 минута.
  9. Послужите булгур салату као предјело или као прилог.

Може се користити и обичан булгур. У овом случају, требало би да се намаче 35-40 минута.

Посуђе

  • сито
  • нож
  • даска за резање
  • здела