Тако шкољке са млевеном говедином, парадајзом, зеленом салатом и парадајз сосом
Састојци
- ½ црног лука
- 2 чена белог лука
- 2 кашике маслиновог уља
- 450г млевене говедине
- ½ кашичице соли
- 1 кашика чили праха
- 1 кашичица кумина
- ½ кашичице оригана, сушеног
- ¼ кашичице паприке, димљена
- ¼ кашичице кајенског бибера
- 240 г парадајз соса
- 100 г листова зелене салате
- 2 парадајза
- 50 г сира
- 8 тацо шкољки
- 1 јалапењо, опционо
Упутства
- Ољуштите лук и бели лук и исеците на ситне коцкице.
- Загрејте маслиново уље у тигању.
- Прзите лук 4-5 минута.
- Додајте бели лук и кувајте још 2 минута.
- Поврћу додајте млевено месо и динстајте 5 минута.
- Зачините сољу и другим зачинима.
- Кувајте 30 секунди.
- Прелијте парадајз сосом и динстајте на средње јакој ватри 10 минута.
- Може се додати ситно исецкане јалапењо паприке, по жељи додати у тигањ.
- Очистити и исецкати листове зелене салате на комаде величине залогаја.
- Парадајз исецкати на мале коцкице.
- Ситно изрендати сир.
- Загрејте такосе у сувом тигању и преклопите на пола.
- Тацосе напуните зеленом салатом, парадајзом, сиром и сосом од парадајза.
- Тацо шкољке одмах послужите.
Посуђе
- нож
- даска за резање
- рендач
